第7章---种子贮藏生理解读.pptVIP

(六) 仓虫和微生物，仓虫的氧气消耗量为等谷量种子的130000倍。 呼吸作用。 作用，如二氧化碳浓度达到12%时，就会抑制小麦和大豆种子的 二氧化碳、氮气、氨气以及农药气体会明显影响种子的呼吸 (五) 化学物质 * 态中，这样能有效保持种子活力和生活力。 制在最低限度，使种子处于极度微弱的生命活动状 在种子贮藏期间，应尽可能地将种子的呼吸作用控 五、呼吸与种子速率贮藏的关系 * 第二节 种子的后熟 第一节 种子的呼吸 种子贮藏生理 第七章 * 技术成熟的延续，所以又称为后熟。 段时期，种子内部的生理生化作用仍然继续进行，其实质是田间 一段时间达到生理上成熟的过程，叫生理成熟或工艺成熟。在这 成熟。种子脱离母体之后，需要在一定的外界环境条件下，经过 种子从形成到田间完全成熟阶段，叫做技术成熟，或称收获 第二节 种子的后熟 * 熟期相对较短，籼稻种子的后熟期很短，在穗上即可发芽。 △ 一般而言，麦类种子的后熟期较长，粳稻、玉米和高粱种子后 长发育的季节萌发，这对物种的繁衍保持具有重要意义； △ 后熟作用是种子自然休眠的一种形式，可防止种子在不适宜生 △ 后熟期长短受作物品种遗传特性和环境条件交互作用； 种子完成后熟作用所需的时间，称为后熟期。 (一）后熟与休眠 一、种子后熟的意义 * △ 加温通风可明显促进种子的新陈代谢，加速后熟。 子后熟程度的最佳指标； △ 标准发芽试验可判断种子后熟作用是否完成，发芽势是反映种 △ 可采用留株后熟的方法促进后熟，并可提高种子品质； 成苗率低。 未完成后熟的种子，往往发芽率低、出苗不整齐、田间 (二）后熟的意义 一、种子后熟的意义 * * 成作用，主要表现在以下几个方面： 在种子后熟期间，内部发生着一系列的变化，主要是继续合 二、种子后熟期间的理化特征 * 7.发芽力由弱变强。 6.含磷物质积累； 5.呼吸作用变弱，新陈代谢减缓； 4.酶活性降低，水解活跃； 3.种子内部有机酸被利用，总酸度降低； 2.种子含水量降低、重量下降、硬度增加； 1.以物质的合成为主； 二、种子后熟期间的理化特征 * 成后熟。 3.通气状况：通气状况良好，而且氧气供应充足，有利于种子完 的后熟； 2.种堆湿度：相对湿度低，有利于种子水分向外扩散，促进种子 表现为延缓作用； 1.贮藏温度：较高温度条件下表现为促进作用，较低温度条件下 三、影响种子后熟的因素 * 三、影响种子后熟的因素 * 化学药剂熏蒸杀虫，对种子的生活力损害较轻。 期间的种子对恶劣环境的抵抗力较强，此时进行高温干燥处理或 全性降低，但处于后熟期间种子的抗逆性却明显增强。处于后熟 贮藏种子的后熟往往随着种子“出汗”现象，造成种仓的安 三、影响种子后熟的因素 * 代谢旺盛，如果不及时散发水分，就很有可能导致种子发热霉变。 种子出汗可以导致种子堆内部水分的再分配，造成局部种子 汗”。 水汽便凝结成小水滴附着在种子表面。这种现象称为种子“出 放出水分，这些水分以汽化状态蒸发出来，在达到饱和状态后， 在种子后熟过程中，种子内部物质由溶胶转变成凝胶也能释 种子“出汗”现象 * 种子贮藏初期，对种子的温度与水分要定期检查。 强烈通风处理。 种子收获期间，如果天气不好，不能充分晒干，入仓后要进行 水汽。 早完成。在贮藏初期进行间隙通风，以排除种子空隙内的过多 后熟作用较长的种子在入仓前必须充分晒干，促进后熟作用提 ? ? ? 种子“出汗”预防： * 有重要意义。 子耐贮性，正确制定贮藏技术措施，保证种子安全贮藏具 理控制种子的呼吸作用，促进种子正常后熟，对于提高种 种子呼吸和种子后熟是影响种子安全贮藏的重要因素。合 种子贮藏生理 第七章 * 第二节 种子的后熟 第一节 种子的呼吸 种子贮藏生理 第七章 * 意义。 控制种子的呼吸作用和做好种子的安全贮藏具有重要的实践 只是强度减弱，了解种子的呼吸作用及其各种影响因素，对 非常干燥或处于休眠状态下的种子，其呼吸作用仍在进行， 种子是活的有机体，时刻都在进行着呼吸作用，即使是在 第一节 种子的呼吸 * 生的能量高1倍。 △ 脂肪在呼吸中产生的能量最多，比相同质量的蛋白质或糖类产 △ 最直接主要的呼吸基质是葡萄糖； △ 呼吸基质：糖、有机酸、脂肪、蛋白质、氨基酸等等； 成水、二氧化碳并释放能量的过程。 与下将本身的贮藏物质进行的一系列氧化还原反应，最后生 种子呼吸：是指种子活细胞内的贮藏物质在酶和氧的参 (一）种子的呼吸作用 一、种子呼吸作用的概念 * △ 果种皮与种子的透气性有关，会影响到种子呼吸的性质和强度。 △ 果种皮和胚乳细胞不存在呼吸作用； △ 种胚是呼吸作用的主要部分，糊粉层的呼吸作用其次； 种子呼吸作用是活组织特有的生命活动。 (二）种子不同部位的