高中生物-1.3-有机化合物及生物大分子课件-浙教版必修1.pptVIP

练习题 1、组成麦芽糖、糖元、淀粉和纤维素的结构单元都是（ ） A．蔗糖 B．果糖 C．葡萄糖 D．各种单糖 2、下列有关糖类的组成和作用的叙述中，不正确的是（ ） A．各种糖类主要由碳、氢、氧三种元素组成 B．我们平时吃的主食，它们的成分就是糖类 C．淀粉和糖元都是生物体内重要的贮藏能量的物质 D．纤维素是木材和棉花的主要成分，淀粉是稻米、面粉等食物的主要成分 3、东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎为了与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显较高（　　） A ．脂肪 B ．糖原 C ．蛋白质 D ．核酸 图片引入 蛋白质严重缺乏的儿童 蛋白质——生命活动的承担者 我们每天需要摄入多少蛋白质？你常吃的哪些食物富含蛋白质? 轻体力劳动： 成年男性75g/d、 成年女性65g/d。 蛋白质 2、基本组成单位：氨基酸 蛋白质——生命活动的承担者 DNA 碱基种类： 脱氧核苷酸种类： RNA 碱基种类： 核糖核苷酸种类： 核酸 碱基种类： 核苷酸种类： 组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，血红蛋白由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则血红蛋白的分子质量约为 A.73472； B.12800； C.63212； D.63140 下列物质中，有的是组成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其含有的氨基、羧基和肽键数目是 ①NH2-CH2-COOH; ②NH2-CH2-CH2OH; ③NH2-CH-CH2-COOH ④ NH2-CH2-CH-COOH; ⑤NH2-CH-(CH2)4-COOH 在人体的消化道中，要将一个由4条肽链共288个氨基酸组成的蛋白质分子彻底消化，需要消耗的水分子个数是 A.284； B.287; C288; D.289 血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不相同的原因是 A.所含氨基酸种类不同； B.所含氨基酸数量不同； C.所含氨基酸的排列顺序不同； D.所含氨基酸种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同。 拓展 为什么生物体利用的主要能源物质是糖类而不是脂肪？ 生物体细胞生命活动所需能量主要来自于糖类，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。与脂肪氧化相比，在生物细胞内糖类的氧化速率更快，而且需要消耗的氧气也较少；此外，糖类氧化既可在有氧条件下，也可在无氧条件下进行。脂肪中所储存的能量为同质量的糖类和蛋白质的两倍，所以细胞中储存脂肪比储存其他物质能更有效地利用细胞空间。因此，脂肪是生物体内最好的储能物质。对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。 常见食物蛋白质含量(g/100g) 生活中部分食物的蛋白质营养价值比较 1、生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键，连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明（ ） ①碳元素参与生物内所有化合物的组成 ②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 ③碳元素是各种大分子化合物中含量最多的元素 ④碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素 A．①③④ B．②③④ C．②④ D．③④ 2、下列各组物质中都属于单糖的是（ ） A．葡萄糖和果糖 B．蔗糖和麦芽糖 C．麦芽糖和葡萄糖 D．蔗糖和淀粉 3、组成麦芽糖、糖元、淀粉和纤维素的结构单元都是（ ） A．蔗糖 B．果糖 C．葡萄糖 D．各种单糖 4、细胞内最主要的单糖是（ ） A．蔗糖 B．麦芽糖 C．葡萄糖 D．果糖 5、谷物中含量最丰富的多糖是（ ） A．糖元和纤维素 B．淀粉和糖元 C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖 7．小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（ ） A．纤维素和糖元 B．葡萄糖和麦芽糖 C．葡萄糖和糖元 D．淀粉和蔗糖 8．下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（ ） A．核糖 B．纤维素 C．糖原 D．性激素 9．下列物质中，构成细胞内膜结构的重要物质是（ ） A．胆固醇 B．纤维素 C．磷脂 D．脂肪 10．种子萌