苹果栽培各论演示幻灯片.pptVIP

2.修剪 幼树主要以轻剪为主。促进成花的修剪方法主要是缓放、开张角度、环刻或目伤、对旺枝的扭梢、摘心等。 3.肥水管理 进入促花阶段时，控制氮素肥料的使用，增施磷钾肥，而且在新梢迅速生长期适当控水，促进花芽形成。 4.生长调节剂 乙烯利、矮壮素、多效唑都有促花的作用。 （六）提高坐果率的技术 1.稳定树势，加强肥水管理，提高花芽质量 当树冠大小、干周、枝量均达到幼树结果的树相对指标，需要通过轻剪，控制生长季后期肥水，缓和树势，以提高花芽质量。 2.人工授粉 苹果需要有足够的授粉树，在授粉树不足或花量少、果园蜜蜂少、天气多变等情况下，进行人工授粉以提高坐果率。 3.花期放蜂 花期引进蜜蜂，增加传粉的媒介，利于授粉受精，提高坐果率。 4.花期喷硼、尿素 硼素利于花粉发芽，花粉管的伸长和完成受精的作用。初花期至盛花期喷0.1-0.3%的硼砂或硼酸水溶液，花后喷0.3%的尿素。 5.花前复剪 花芽、枝量多的幼树，花前对部分串花枝回缩修剪，疏除过密的结果枝，也能提高坐果率。 6.花期环剥 幼旺树花后10天以内环剥，能有效提高坐果率，促进成花。 三、盛果期树管理技术 （一）盛果期树管理特点 盛果期栽培技术的主要目的是：维持健壮树势，维持各类枝的适当比例，控制花量，保证必要的坐果率和适宜的产量；及时采收和维持秋季叶功能，增加树体营养贮备。因此，此期管理特点： 1.肥、水用量大，管理精密，用工多。投入多，产出高，经济效益好。 2.树体高大，树冠郁密，控制树体。保持各种适宜参数的稳定。 3.果品质量问题突出，要采取多种措施提高果实品质是最重要的工作。 4.病虫害主要集中在食心虫、叶螨、腐烂病等主要病虫害上。 （二）土壤管理 盛果期果园的土壤必须具备深厚、疏松和肥沃三个基本条件。要建设稳产、优质果园，首先应在改土上下工夫。主要应抓住以下几点： 1.保持水土，深翻改土 2.深耕果园，更新表层根系 3.树盘覆盖 （三）肥水管理 1.施肥量的确定 （1）基肥施用量的确定 一般丰产优质果园的土壤有机质含量均在1%以上，有的达到1.5-2.0%。根据辽宁、山东苹果产区的经验，结果大树亩产1500-2000kg左右时，应该“斤果斤肥”，即每生产1kg果实，要施1kg有机肥。 （2）追肥施用量的确定 因树势和结果量的不同，在追肥量上也应该有所不同；因果园土壤肥力和土质情况不同，在追肥时期和数量、种类上也有所不同。根据经济施肥的原则，一般说来，在综合管理水平较好的情况下，每50kg果的用氮量以0.2-0.3千克为宜。 辽宁省苹果树施氮量 项目 树龄（年） 6-10 11-15 16-20 21-30 30以上 产量（kg） 施氮量(kg/株) 施氮量(kg/50kg株) 25-50 0.4-0.6 0.6-0.8 50-100 0.6-0.9 0.45-0.60 100-150 0.9-1.2 0.45-0.40 150-250 1.3-1.8 0.40-0.35 250以上 1.8以上 0.35以上 （三） 盛果期 从有经济产量开始，经过高额稳定产量到产量开始连续下降。这一时期，果实产量在一生中最高，品质也最佳。这一时期的任务是通过充足的肥水，保证营养供应；采用细致修剪措施，调整各类枝条的比例，使营养枝、结果枝和预备枝均衡配备；生长、结果和花芽形成达到稳定平衡状态；通过疏花疏果技术，调控负载量，提高果实质量，减少大小年幅度，保持稳定的树势，尽可能延长盛果期。 （四）结果后期 从稳产高产状态被破坏，直到产量降到几乎没有经济收益为止。这一时期的任务是通过疏花疏果减少消耗，配合深翻改土，增施肥水以改善土壤理化性状，促使根系更新。地上部适当重剪回缩促进生长，利用更新枝条培养新的结果部位，尽量提高提高经济效益。 （五）衰老期 产量下降，甚至没有经济效益，大部分植株不能正常结果以至死亡。苹果树的寿命可以高达50-60年，但由于栽培技术的差异，一些新苹果产区，只有三十年左右。乔化密植果园，株行距大，达到盛果期晚，树冠大，更新的时期长，苹果的寿命长。 三、树体结构与果园群体结构 （一）树体结构 苹果的树结构因素包括树体大小、树高、冠形、骨干枝级次、层次和数量、叶幕及其间距等。 1.树体大小：树冠体积大小与光能利用率有关，在一定范围内，树冠体积越大，光能利用效率越高，产量越高。树冠体积增大到一定程度以后，再增大树冠，光能利用效率反而降低。干高、树高和冠径是决定树冠