苹果贮藏演示幻灯片.pptVIP

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2018-02-23 发布于天津
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苹果贮藏演示幻灯片.ppt

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贮藏特性一贮藏方式二技术要点三晚熟（10）中熟（8-9）早熟（7-8）贮藏特性品种特性呼吸跃变贮藏条件淀粉含量高，后熟明显，生长到成熟前：乙烯释放率变化不大，呼吸速率下降完熟期：呼吸强度、乙烯释放率急剧上温度:推荐贮藏温度带2～4 ℃(0℃时出现生理失调 ) 气调：比冷藏高0.5 ～1 ℃，有助于减轻气体伤害湿度：常温或MA贮藏： 85 ﹪ ～90 ﹪ 低温高湿：90 ﹪ ～95 ﹪ 气体：2% ～5% O2；3% ～5% CO2 C2H4 ＜10ul/L 一、贮藏特性二、贮藏方式贮藏应注意的事项机械冷库塑料薄膜封闭气调库依据果园品种和经济目标选择性贮藏薄膜袋贮藏薄膜帐贮藏品种、质量选择，适时采收、严格挑选，入贮前管理入库前对冷库和所有器具消毒（熏硫消毒）浓度：CO2≤7％（富士≤3％）定期气样分析、换气预冷、3-5d测气体成分（CO2：3％-5％、O2：2％-3％）采后预冷、快速入库、及时降氧调湿分批入库、预冷处理、保鲜包装贮藏，3d内入库擦去结露低温、高湿（90％）出库前小开库门2-3d,使气体成分恢复大气状态