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葡 萄 栽 培 学;大家一起研究学习 ; 内容提要; 1.绪论;葡萄的营养成分;（1）各大洲的葡萄栽培面积 ;（2）葡萄栽培面积为世界前12位的国家 ;(二)我国葡萄栽培概况;2.葡萄的主要品种;2. 葡萄的主要品种;一、鲜食葡萄;京亚; 2、葡萄品种-克伦生; 3、 超 级 无 核：;4、巨峰葡萄;5、里扎马特;6．乍娜（Zana）;(三)晚熟品种 1、皇家秋天（ Autumn Royal） ;2、 红 提 ：;3、黑提(秋黑);4、美人指(Minicure Finger);3. 葡萄的生物学特性;葡萄植株的器官一、根1）、根系的构造;2）、根系的功能和生长特性; 二、茎1、葡萄茎的分类和构造;;(1)结果母枝;(2)新梢及副梢; 三、 叶1、叶片的构造; 四、芽;(一)冬芽;;;;不同葡萄果穗类型图;(3)卷须;６、果实和种子;(2)种子;4. 葡萄育苗; 1、扦插 大多数葡萄种和品种的枝蔓上都容易产生不定根，在栽培上以扦插繁殖为主。扦插又分为硬枝扦插和绿枝扦插。 ; 扦插的时期以6月为好，在阴天或晴天的傍晚进行。 ;2、压条;5.土肥水管理; 架式、整形和修剪是决定葡萄栽培方式 的重要方面。 一定的架式，要求一定的整形方式；一定的整形方式又要求一定的修剪方法。 同时一定的整形修剪方式也要求有相应的架式才行。 ; 整形修剪技术 １、架 式 葡萄搭架的形式称为架式。葡萄的架式有多种多样。 　　　目前，生产上采用的架式主要是篱架和棚架两大类。 ; （1）篱架 一般平地大面积葡萄园多采用篱架。篱架的架面与地面垂直，形似篱笆，故名篱架。 篱架的优点是通风透光好、管理方便、适宜密植和机械化管理等，篱架类型较多， 常用的主要是单壁篱架和双壁篱架。 ; （2）棚架 此架是在立柱上设横梁或拉铁丝，形似荫棚，故称为棚架。 以架面与地面所呈角度可分为水平棚架和倾斜棚架，按架面大小又分为大棚架和小棚架。 生产上一般采用的棚架有以下几种： ; （１）冬季修剪 ①冬季修剪时期 ; （２）夏季修剪 葡萄夏季修剪的内容包括：抹芽、疏梢、疏花穗、主梢摘心、副梢处理、除卷须、绑缚、摘叶和剪梢等。 ;①抹芽;②疏梢和定梢 ;③新梢摘心;④副梢处理 ; 套袋的主要优点： 　(1)能有效地防止黑痘病等的感染。 (2)能有效地防止各种害虫为害果穗。 (3)避免果实受药物污染和积累残毒。 (4)避免和减少裂果的发生，商品性好。 ;谢谢大家