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—餐饮礼仪 商务礼仪培训;目录;聚餐提前两三分钟到达最为适宜。 穿着要得体，不能穿休闲服。去高档的餐厅，要穿套装和有跟的鞋子。 最得体的入座方式是从椅子左侧入座。男士应该帮助女士把椅子推进来。 坐下后，身体要端正，坐姿应保持稳定，不能用手臂支撑身体靠在桌子上。 餐巾在用餐前就可以打开。平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。 招呼服务生时，应点头或手举到肩膀的高度示意。;1.在给别人布菜时不要把筷子调过来用尾端夹菜，应该用公筷布菜; 2.在夹菜时，为了避免将汤汁洒在桌上而用手当盘子接在下面的动作很不雅观，用勺子或碟子接在下面就很方便、得体; 3.喝汤时，中餐放下筷子，西餐放下刀叉，用汤匙喝，不要把碗端起来喝; 4.就餐中不能边说边用筷子指指点点或乱翻菜肴; 5.用餐或喝汤时应闭嘴咀嚼，不要发出咀嚼、喝汤的声音。嘴里有食物的时候???要说话; 6.吃到骨、刺时，不要直接吐出来，应用餐巾或手掩口，取出放在骨碟里;;7. 要经常用餐巾擦拭手指与嘴部，否则油腻的手指和沾满碎屑的嘴，会让你形象全无; 8. 剔牙应以手遮口，用牙签剔齿缝，不能把方便筷折断剔牙; 9. 餐桌上放着盛玫瑰花或柠檬片的小杯水，是用手取食物前洗手用的，切忌当作饮料喝掉; 10.如果是不会喝酒的客人，当主人或服务生为其斟酒时，应用手指轻敲酒杯边缘以示谢绝，不能将酒杯倒扣在桌上; 11. 强行劝酒是失态无礼的