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食品中氨基甲酸酯类农药残留的检测方法研究进展 1??氨基甲酸酯类农药残留的样品前处理技术 1.1??固相萃取技术(SPE) 固相萃取(SPE)技术是一种基于液相色谱分离机制的样品制备方法，利用吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附，与样品的基质和干扰化合物分离，然后再用洗脱液洗脱，达到分离或者富集目标化合物的目的。 由于SPE具有操作简便快速、有机溶剂用量少、环境污染小等优点，自20世纪70年代后期问世以来，发展极其迅速，已广泛应用于农药残留检测工作。刘长武等采用乙腈提取、固相萃取浓缩、高效液相色谱分离、柱后衍生一荧光检测法测定了蔬菜、水果中8种氨基甲酸酯类杀虫剂及其代谢物残留量，其平均回收率70%- 120%，相对标准偏差(RSD)小于20%(n=3)，检测限为O.0042—O.Ol06mg/kg，测定结果满足农药残留分析的检测要求。 1.2超临界流体萃取技术(SFE) 超临界流体萃取技术(SFE)是目前新兴的一种以超临界流体作为流动相的新型的分离技术。SFE是利用超临界流体的特性，从样品中萃取目标物，当恢复到常压和常温时，溶解在流体中的成分立即以溶于吸收液的液体状态与气态分开，从而达到萃取目的。目前被用于超临界流体的溶剂有乙烷、乙烯、丙烷、丙烯、甲醇、乙醇、二氧化碳等物质，其中CO：是首选的萃取剂。氨基甲酸酯类农药具有热不稳定性的特点，在较高温度下分解成酚和甲基异氰酸酯，由于二氧化