原创力文档- 1、本文档共19页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
真功夫 经理级别测评手的册P18
新版经理级别测评表集合
真功夫餐饮管理有限公司
目 录
真功夫新版经理1级测评表
真功夫新版经理2级测评表
真功夫新版经理3级测评表
真功夫新版经理4级测评表
真功夫新版经理5级测评表
真功夫新版经理6级测评表
真功夫新版经理7级测评表
零级测评(0704版)
餐厅名称 姓名 餐厅经理 , 营运督导 .
测评者 测评日期 测评得分 通过 跟进 (跟进日期 )
测评表满分150分，120分为通过线（达到120分，但有一个小项得分为0，测评需跟进）
得分
理解《员工训练手册》和餐厅的5S管理 10 .
在餐厅能坚持高标准并影响他人 20
抽查两个组长岗位（实际操作），要求百分之百达到核查表的要求 6
岗位一： . 。
岗位二： .
2、抽查营运标准和岗位基本知识掌握情况 10 .
3、随机访谈2名员工（对其评价） 4 .
员工训练 10
主任期间给员工授课3次以上 5 .
主任期间至少完成鉴定员工《岗位核查表》30份 5 .
区域管理（完成服务区、生产区巡视表各10份） 50
生产区的管理：
1、生产计划（生产计划执行情况）3 .
2、人手安排（清楚每名员工上下班的时间，同时每名员工都清楚
自己的主要职责及附带职责）3
文档评论（0）