[自我管理与提升]7-零研调查访员及MOM工作流程-SOP新.ppt

零研调查SOP资料 Ⅰ 访员培训SOP资料 目录 主要竞争厂商简介 华龙今麦郎厂商产品介绍 一、容器面 二、高价袋面 三、中价面 统一厂商产品介绍 一、容器面 二、高价袋面 白象主要竞争产品介绍 一、容器面 二、中价面 三、低价面 华丰主要竞争产品介绍 干吃面 康师傅厂商产品介绍 康师傅产品介绍 问卷术语解释 1. 批号 精进零研调查报支流程说明 报支时间 精进后报支流程 二、 问卷结构说明 问卷总体是按照价格段进行排布 容器面 高价袋面 中价面 平价面 干吃面 桶、碗、杯 ＞1.5元 ＜0.8-1元 例如:小浣熊、掌上脆、福香脆 1.1-1.5元 此流程报支过程将在二个月之后执行。 * —康企划行销研究科 主要竞争厂家及产品介绍 1 问卷术语解析 2 问卷结构及填写 3 调查过程问题及特殊情况说明 4 1 企业 华龙 康师傅 白象 统一 华丰 品牌 主要竞争产品 东三福 今麦郎弹面 辣煌尚 华龙拉面 来一桶 统一100 白象珍骨煲 掌上脆/魔法士 三鲜伊面 小当家 小浣熊 今麦郎 华龙 红烧牛肉 面霸 海陆鲜汇 珍品 香辣牛肉 超级福满多 好滋味 劲爽拉面 来一桶 统一100 东北大骨 东北炖 辣旋风 打卤享宴 今麦郎弹面 辣煌尚 上品 今麦郎弹面 辣煌尚 上品 今麦郎珍品 今麦郎煮着吃 大东三福 小东三福 来一桶 统一100 统一100 三、中价面 好劲道骨气王 好劲道上汤炖骨 四、干吃面 小当家 小浣熊 白象珍骨煲 白象牛面 白象珍骨煲 金牌东北大骨 康师傅 康师傅 福满多 Campaign介绍 注意：在培训过程中强调不同（用实物作对比） 康师傅 珍品袋面 康师傅 经典袋面 康师傅 开心桶面 康师傅 迷你桶 康师傅 BIG桶 康师傅 知心碗 福满多系列 福香脆些列 2 容器面批号通常打印在外包装的收缩膜上，位置相对不固定，请访员耐心寻找。 即产品的具体生产的日期及相关的其他信息（生产工厂、生产线编号等）。 袋面批号通常打印在外包装上，位置相对不固定，另有时会喷印在包装背景颜色较深的地方，或因运输磨损导致批号较淡，请访员耐心寻找。 2.铺货 铺货率的数量指数指在计算期内曾经销售该产品或品牌商店的百分比，这个指标体现了铺货的覆盖程度。 某品牌铺货率数量指数＝某品牌本期销售店数/全部样本店 有一个口味在店内就是有铺货 3.五包入 产品价格在零研调查中通常指产品在销售终端的零售价格，即大卖场或食杂店的零售价。 调查价格可以在店内价签抄录或向店内人员询问。 4.价格 S.K.U即最小存货单位，意思为保存库存控制的最小可用单位，在方便面零研调查中一个SKU通常为一个单品。 三个S.K.U 5.S.K.U 排面指产品在货架上占据的陈列位置。 有些店家习惯将产品叠放，便于节省货架空间，遇到此情况计为1个排面，占据排面的品项为最下层之产品。 货架叠放，计为一个排面，排面属于今麦郎关东第一炖西红柿炖牛腩 6.排面 排面与SKU区别 S.K.U为单品可以简单理解为一个口味，1个S.K.U可以由多个排面。 大食袋红烧牛肉为： 2个排面 1个S.K.U 注 为一个货架 7.货架数量 如图片所示，店内陈列粉丝与方便面混合陈列，请访员可按照店内最小货架层板数量来折算货架数量。 *