苏教版高中生物必修一2.1《细胞中的元素和无机化合物》课件.pptVIP

结合水： 水的存在形式 自由水： 可以自由流动，以游离形式存在， 占细胞内全部水的95％以上。 与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 分析讨论二 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是 什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在； 心肌主要以结合水的形式存在 自由水 结合水 （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）根据问题，自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量越高，抗逆性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 细胞中水的功能 （1）运输 （2）良好的溶剂 （3）大多数生化反应需要水的参与 细胞结构的重要组成成分 结合水： 自由水 （一）无机盐在细胞中的存在形式： —— 离子 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 （二）含量：很少，仅占1％－1.5％ 细胞中的无机盐 3 分析讨论三 （1）为什么缺铁会导致贫血？ ★ 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分(Fe2+) 镁是叶绿素的重要组分 （2）