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“果然爱” ——自助鲜榨果饮店 负责人姓名：年婷婷 公司电话  目录 一、概要..........................................................................1 二、公司概述..................................................................3 三、产品与服务..............................................................6 四、市场分析..................................................................10 五、竞争分析..................................................................13 六、市场销售战略...........................................................17 七、财务分析..................................................................19 八、附录..........................................................................23概要 我们团队所要推出的项目是“果然爱”自助鲜榨果汁饮品店。我们的想法是来源于自助餐和水果的结合，也充分考虑了当今人们对于健康饮品的需求。我们饮品店的宗旨是“Fresh,Fast,Health”，契合“自助”“鲜榨”两个特色。“自助”指的是我们会提供多种新鲜果蔬，消费者可以选择自己喜欢的水果，而我们则负责将消费者所选水果制作成饮品；而“鲜榨”则表示饮品完全是现场制作。我们店内有五名员工，分别负责采购、制作、销售、财务，还有一位是总负责人,一起分工协作。 虽然我们店会提供多种水果选择，但我们也会有一些主打的产品。其中有代表性的几种有猕猴桃果泥、香蕉奶昔、胡萝卜苹果汁、草莓酸奶、枸杞豆浆等等。因为店面是在学校内，消费者主要是大学生，所以我们主要是直接向他们推荐店内的饮品，以直销为主。在日常经营中，我们会采取积分制和会员制，给予老顾客优惠，留住消费者。另外，我们也会制作一个网络平台，利用网络扩大销售渠道。而且我们会提供送货上门的服务，将我们的产品推广到全校，提高知名度。最重要的是，我们会注重和顾客之间的感情互动增强和客户的 总负责人—年婷婷 材料采购 果汁制作 果汁销售 财务管理 王靓 彭楷悦 孙悦 史文文 我们店内的宗旨是“Fresh,Fast,Health”；这是因为我们的果汁饮品是由人们当场选购水果，现场制作的，所以要求水果新鲜并且 制作速度快。而且由于现在人们对健康饮品的需求增加，而不同的水果里含有丰富的维生素，水果自由搭配的饮品既可以让人们有不同口感的享受，也可以补充他们体内的微量元素，对每个人来说都是一个较好的选择。 因为我们的自助饮品店是在校内经营，消费群体主要是学生，所以我们致力于在保证饮品质量的基础上通过减少成本来降低价格，以吸引更多的学生前来消费，让他们用最少的钱得到最优质的服务,同时我们也能赚取更多利润，推广我们的招牌。除此之外，我们的经营理念也包括为顾客提供最大化的自主选择空间，尽量满足顾客对水果饮品各种不同的需求，做出我们自己的特色，能让更多的人知道我们绿色健康的自助饮品店，使我们与顾客实现双赢。我们店的承诺是“您给我们一份信任，我们还您一份安心”。 自助鲜榨饮品店的想法其实是将自助餐和水果结合，也充分考虑了当今人们对于绿色饮品的需求。我们的产品更加注重“自助”与“鲜榨”这两个特征，“自助”指的是我们会提供多种新鲜果蔬，消费者可以根据自己的喜好选择自己钟爱的水果，而我们则负责将消费者所选水果现场制作成饮品；如果顾客有要求的话，我们也会向他们建议哪些果蔬搭配起来的口感和营养更甚。而“鲜榨”则表示饮品完全是现场制作，让消费者放心。这两个特征完全颠覆了传统饮品店事先准备材料、用各类粉冲泡饮品的特点，突出了我们饮品店的特色——自主、健康。 根据市场调研结果，消费者对于饮品的可接受价格普遍在3至5元。由于这个项目是我们初次尝试，所以我们必须要做大