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业环境与发展 网络版 鲜食甘薯-奶牛-沼气-花木+龙虾+食用菌 生态 业模式高效配套技术 1 2 1 3 1 1 1 1 张家宏 袁孙坚勇 袁王守红 袁金银根 袁白和盛 袁毕建花 袁唐鹤军 袁盖玉芳 渊1.江苏省生态农业工程技术研究中心袁江 扬州 225007 曰2.扬州市农业资源开发局曰3.扬州大学冤 摘 要院鲜食甘薯-奶牛-沼气-花木+龙虾+食用菌种养模式袁是一种集约化的野双链型冶生态农业模式遥 集成了无公害鲜 食甘薯种植技术尧甘薯藤蔓青贮技术尧沼肥培肥花木尧食用菌与养殖龙虾技术遥 该模式的实施袁为农业循环经济 的发展提供了示范典型遥 关键词院双链型曰生态农业曰模式 野民以食为天冶袁农业是人类赖以生存的基础遥 20 藤蔓 奶牛 龙虾 沼液 花木 世纪以来石油农业的快速发展袁 大量化肥农药的使 用袁使粮食产量大幅度提高的同时袁也使食品的质量 安全持续下降袁于是生态农业成了世界共同关注的焦 底泥 甘薯 奶牛粪 沼气 食用菌 点遥 生态农业是农业发展的更高阶段袁它是在传统农 沼渣 业和石油农业的基础上发展起来的袁生态农业着眼于 图1 鲜食甘薯-奶牛-沼气-花木+龙虾+食用菌生态农业模式图 系统各组成成分的相互协调和系统水平的最适化袁着 眼于系统具有最大的稳定性和以最少的人工投入取 1 无公害鲜食甘薯种植技术 得最大的生态尧经济尧社会的综合效益遥尽管世界上不 1.1 整地尧栽插 同国家的农业发展进程有先有后袁不尽相同袁但是建 在质地疏松尧土壤肥沃尧地势较高尧灌排水系良好 设生态农业是世界农业发展的必然趋势遥面对生态农 的田地种植甘薯遥 栽插前袁先将腐熟的沼渣等有机肥 业发展过程中普遍存在的野重生态尧轻效益冶或野重效 均匀撒施于地表袁耕翻晒垡袁再撒施无机肥袁旋耕整平 益尧轻生态冶的问题袁作者依据生态经济学食物链和经 土壤后做垄遥垄高25耀30 cm袁垄宽50 cm袁垄距85耀90 cm遥 济链的原理袁提出了双链开发农业的新思路袁倡导发 露地栽培春薯最早安全栽插期为4 月中旬袁如采 展野双链型冶生态农业的新理念遥即通过生物食物链技 用地膜栽培袁可提前10耀15 d 曰夏薯在5 月底至6 月上 术把种植业尧 畜禽养殖业和水产养殖业紧密相连袁使 中旬栽插曰秋薯应在立秋前栽完遥 栽插时宜用7耀8 叶 农业自然资源得到最充分和最合理的循环利用袁达到 的壮苗袁栽插方法为垄上双行水平斜插袁薯苗入土3耀4 循环经济所倡导的野3R冶目的袁这就是 Reduce 渊减量 节袁 株距为20 cm 曰栽插前每667 m2 用甘薯膨大素1 化冤尧Reuse渊再利用冤和Recycle渊再循环冤遥 kg蘸茎基袁栽后40 d 再喷1 次遥栽插后15 d 苗期中耕 鲜食甘薯-奶牛-沼气-花木+龙虾+食用菌种养模 1 次袁栽后40 d 二次中耕袁深度宜浅袁以培土为主袁对 式渊图1冤中食物链为院甘薯 蔓饲喂奶牛要奶牛粪发 坍塌的薯垄重新壅土袁促进根系发展袁防止露薯遥 酵沼气要沼液和沼渣培肥鲜食甘薯尧花木尧食用菌与 1.2 肥水运筹 养殖龙虾曰农产品产业链为院鲜食甘薯尧牛奶尧食用菌 施肥总量院每667 m2 施腐熟沼渣等有机肥2耀3 t袁 和龙虾遥