婴幼儿讲堂(第七期).doc

婴幼儿讲堂（第七期） 一、产品篇（掌握） 问：我司产品中添加的五种核苷酸指哪些？核苷酸有什么作用？ 答：我司所以产品中均有添加五种核苷酸，五种核苷酸分别为：鸟嘌呤核苷酸（GMP），尿嘧啶核苷酸（UMP），胞嘧啶核苷酸（CMP），腺嘌呤核苷酸（AMP），次黄嘌呤核苷酸（IMP）。 核苷酸可帮助提高人体的抵抗力，增强免疫力，并具有改善肠道的功能和抗氧化的作用。 婴儿免疫以及胃肠道快速发育，均需要核苷酸的稳定供应，但婴儿自身核苷酸的合成无法满足快速生长的需要，需通过母乳或配方奶粉补充核苷酸以保证其组织生长和正常免疫功能，所以我司在婴儿配方奶粉中均按照国家标准以及中国优生协会建议，添加了最适合中国宝宝吸收以及利用的五种核苷酸，从而保证婴幼儿免疫力、抵抗力营养的需求，宝宝更不易生病！。 二、知识学习（了解）： 核苷酸(NT)是广泛存在于自然界的小分子化合物，它由嘌呤或嘧啶类碱基与脱氧核糖或核糖及1个或多个磷酸基团组成。 核苷酸在体内有两种合成途径，它可在细胞内由氨基酸前体如谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、甲酸盐及二氧化碳进行从头合成，也可由核苷酸和核酸水解的游离碱基与磷酸核糖基的补救途径来合成。补救途径比较简单、耗能少且受碱基量调节。有些组织从头合成核苷酸能力有限，需利用补救途径获得碱基如肠粘膜细胞和骨髓造血细胞。对这些快速增长组织，如内源供应不足时，NT可看成半必需营养物质，从外部食物补充，可节约细胞能量、优化功能。 生命的遗传物质是DNA和RNA，而核苷酸就是它们的构成部分。而遗传物质的作用决定了为什么种瓜得瓜，种豆得豆，孩子为什么长得性像父母。而且，核苷酸还是三大营养素生物合成途径的一个主要成分。因此，核苷酸几乎是所有细胞活动的基本成分。新生下来的孩子处于一个快速发育的阶段，对核苷酸的需求量超过孩子自己的合成能力。因此，母乳中提供核苷酸对孩子来说是非常有益的。母乳中的核苷酸不仅满足了孩子对核苷酸的需求，增加孩子的抵抗力，减少孩子患病的机会。它还可以促进孩子的消化道的功能，有利于双歧杆菌的发育，可以有助孩子减少腹泻和肠炎的发生。母乳中有一种叫做黄嘌呤的核苷酸又能帮助营养素特别是铁质的消化吸收，有助预防孩子贫血，同时促进孩子的智力发育。另外，核苷酸还可以调节血液中的脂质，有助于孩子脑部发育和细胞健康。有13种核苷酸存在于母乳中，其中有5种核苷酸的生理作用已经得到证实。另外，核苷酸也存在于每天吃的食物当中，比如豆类、动物内脏、猪肝、鱼类、家禽类，但是对于刚刚出生不久的小孩子来说，过早地进食这些食物并不合适。对于那些不能吃到母乳的孩子，就应该以最接近母乳的婴儿配方奶粉来喂养小孩子，使这些小孩能获得最接近母乳的营养。 三、产品常见问题（掌握）： 问：明一奶粉调出来感觉比别的奶粉稀，担心营养不足？ 答：首先了解冲调比例是否合理，并根据宝宝月龄及喝奶粉的实际情况进行冲调方法指导。 判断奶粉优劣的标准并不是奶粉表面上看到的稀稠，关键是奶粉营养配比要均衡，只有营养素搭配均衡合理的奶粉，才能更好地被人体所吸收，才更有利于宝宝的生长发育。 而明一奶粉是与中国优生科学协会小儿营养专业委员会共同研制的，其配方是根据中国宝宝各阶段的生理特点合理制定的，奶粉中没有添加任何增稠剂、防腐剂、増香剂、调味剂等，无论从口感还是营养配比方面都全面接近母乳，非常适合中国宝宝的体质。 四、喂养篇（熟悉）： 问： 我因为身体的原因不能用母乳喂养孩子。现在孩子已经7个月了，―直吃配方奶粉。但是近来孩子大便干燥，我想让宝宝改吃鲜牛奶，您说行吗？ 答：鲜牛奶是可以做替代母乳的代乳品的，但是它有很多的弊病：首先鲜牛奶里的蛋白含量过高，大约是母乳的2倍，小婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重肾脏负担。鲜牛奶中的蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，其比例为80：20，以酪蛋白为主。酪蛋白的分子大，在胃酸的作用下形成不容易消化的乳凝块。虽然鲜牛奶中钙的含量高,但是钙磷比例不合适，磷的含量髙，影响钙的吸收。尤其是铁的含量低，并且因为磷的含量高，也会影响铁的吸收。长期饮用鲜牛奶，会引起孩子钙的缺乏和缺铁性贫血。另外，鲜牛奶的化学成分主要是饱和脂肪酸，容易在胃酸的作用下与钙形成皂化块，引起大便干燥。牛奶中的钠、钾等离子过高会加大肾负荷而造成婴儿的猝死综合征。有的人为了让孩子饮用新鲜牛奶，将没有进行消毒处理的牛奶直接喂孩子，这是很危险的，因为牛奶最容易受污染，例如结核杆菌、链球菌、伤寒杆菌、布氏杆菌等都能通过牲畜和人手的媒介进入奶中。有的牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴幼 儿饮用，很容易引起过敏反应或疾病的发生。 配方奶粉实际上是根据人的营养需要进行配制的，尤其是婴儿奶粉，必须接近母乳，因此根据母乳中的成分对牛奶进行强化加工。例如将酪蛋白和乳清蛋白的比例配制成母乳的比例60:40，将