[管理学]第十三讲_物流增值服务.ppt

第13讲 物流系统增值服务 本章主要研讨 ·流通加工的涵义、特点及组织设计工作，流通加工作业的排序与任务分配 ·包装技术、包装标准化、包装器械与包装的组织工作 ·物流金融服务的业务种类、模式，实际生活中有关物流金融的应用 13.1流通加工及其组织设计 在一些仓库、物流中心(配送中心)经营中都大量存在着流通加工业务。流通加工可以增加运输、仓储、配送等活动对象的附加价值，同时也提高了物流过程本身的价值。流通加工涉及生产加工组织与物流经营活动诸多方面，也可以形成专门的企业经营者活动。 流通加工既是现代生产发展的产物，也是物流经营者随着用户需求多样化、高级化发展形成的服务。在市场经济条件下，从整个社会物流功能体系来看，它在一些特定的物流系统中是不可缺少的（构成核心服务），或是不宜缺少的（构成追加服务）。第三方物流企业考虑这方面服务经营活动有其必要性。 13.1.1流通加工概述 ⒈流通加工的概念和特点 流通加工是指某些原料或产成品从供应领域向生产领域或从生产领域向消费领域流动过程中，为了有效利用资源、方便用户、提高物流效率和促进销售，在流通领域对产品进行的初级或简单再加工。 相对于生产加工而言，流通加工有自己的特点： ⑴流通加工的目的，主要是更好地满足用户的多样化需要，降低物流成本、提高物流质量和效率。 ⑵流通加工的对象，主要是进入流通领域中的商品，包括各种原材料和成品；一般不是生产过程中的半成品。 ⑶流通加工一般多是简单的加工或作业，是为更好地满足需求对生产加工的一种补充。流通加工更趋向于完善商品的使用价值，多数是在对商品不做大的改变下，提高商品价值。 ⑷流通加工，是由从事物流活动并能密切结合流通需要的物流经营者组织的加工活动。例如商品企业、物资企业、运输企业等所做的流通加工作业。 ⒉流通加工的依据与系统形成 ⑴流通加工的理论依据 流通加工的出现，是物流服务与现代生产发展相结合的产物，在物流领域中应用地十分普遍。 ①生产的集中化形成产需之间的隔离，需要流通加工衔接产需环节。 ②生产追求的标准化与消费追求的个性化之间的矛盾，可以采用流通加工方法得以解决。 ③部分生产加工由生产领域转移到流通领域，以物流过程的流通加工方式继续进行，使得商品价值也得到一定程度的提高。 ④提高服务质量、降低物流总成本也是流通加工形式得以存在与发展的重要原因。 ⑵流通加工子系统的形成 流通加工子系统的主要目标是：方便销售、方便运输与节约运输能力、方便消费；提高物流服务质量；提高物流效率和经济效益。 流通加工子系统可依据加工物品、销售对象和运输作业的要求，考虑以下几方面的问题：选择加工场所与加工过程的安全性、经济性；加工机械的配置与空间组织；流通加工的技术、方法；流通加工作业规程；加工质量保障体系；加工对象如产品的销售渠道与销售市场情况；满足用户需要的指标及考核；降低流通加工费用；流通加工组织与管理；等等。 ⒊流通加工的主要作用和形式 流通加工的主要作用如下： ⑴流通加工有利于生产者提高生产效率、产品质量和经济效益。 ⑵流通加工可以方便用户需求，提高物流效率与服务质量，可以提高商品满足用户个性化、多样化需求，使物流功能得以完善和提高。 ⑶流通加工可以提高加工设备利用率和劳动生产率。 ⑷通过流通加工可以提高各种运输手段的运用效率。 ⑸流通加工可以完善商品功能，提高经济效益。 流通加工的内容、方法虽然很多，但按其加工的目的分，大致有如下五种： ⑴实现流通的加工； ⑵衔接产需的加工； ⑶除去杂质的加工； ⑷生产延伸的加工； ⑸提高效益的加工。 13.1.2流通加工的组织设计 进行流通加工需要一定的场地、设施、设备和专用工具，并需要将劳动力与之合理配合。在设置流通加工时，需要进行可行性分析，并掌握相关的流通加工的基本技术和方法。 ⒈流通加工基本职能与管理 设置流通加工需要进行可行性分析。投资可行性分析可采用静态分析法。流通加工管理应当强调计划职能、组织职能和控制职能。 流通加工的计划职能和内容涉及加工作业和技术经济方面的内容。 流通加工的组织职能是将劳动力，设备和材料进行最恰当的组织，使流通加工过程能与仓储作业、库存控制、配送作业之间能很好地协调而不发生紊乱。主要包括；流通加工的空间组织、时间组织和劳动组织。 流通加工中的控制职能突出表现在质量控制、进度控制和成本控制，由于流通加工所依据的质量控制标准是由用户提出来的，因此，用户要求不同，质量标准高低就有较大的差异。 组织流通加工的方法与组织运输、配送等方法差异很大，许多方面类似于生产组织管理。 ⒉流通加工环节设置分析 一般需要从以下几个方面进行分析： ⑴从生产领域分析 ⑵从消费领域分析 ⑶从物流过程分析 ⑷从经济角度分析 ⒊典型的流通加工方法 ⑴钢材流通加工。 ⑵木材流通加工。 ⑶平板玻璃流通加工。 ⑷食