高考生物实验专题复习1.docVIP

专题14 实验专题一（必修一实验） 江苏东海高级中学 孙德 高秀芬 任守运 【高考要求】 考 查 内 容 等 级 要 求 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 a级 用显微镜观察多种多样的细胞 a级 观察叶绿体和线粒体 a级 通过模拟实验探究膜的透性 a级 观察植物细胞的质壁分离和复原 b级 探究影响酶活性的因素 c级 叶绿体色素的提取和分离 a级 探究酵母菌的呼吸方式 c级 观察细胞的有丝分裂 b级 【考点分析】 1．检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质实验。 经常考查检测试剂斐林试剂、苏丹染液和双缩脲试剂的名称及相应的反应的结果。斐林试剂和双缩脲试剂的组成成份相同，但浓度、鉴定的物质、原理、使用方法、反应条件和反应结果都不相同。鉴定还原性糖的实验中，应选择含糖量高且近于白色的组织。还原性糖：有还原性基团——游离醛基或酮基的糖，如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等。双缩脲试剂不能写成双缩脲，双缩脲能在碱性条件下与CU2+作用形成紫色络合物，由于蛋白质子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此，蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色反应，从而鉴定蛋白质的存在。 2 用显微镜观察多种多样的细胞 关键是显微镜的使用：取镜→安放→对光→压片→观察→收放。观察任何标本都必须先用低倍镜，且标本应透明。高倍镜使用：先使用低倍镜确定目标→移动装片，使目标位于视野中