零售行业 提升毛利办法【ppt】精选.pptVIP

常用的促销评估因素 销售额、销售增长、毛利额 促销综合评估法 — 假设完美的促销是100%，三个因素分别占比 销售额60% + 销售增长20% +毛利额20% 促销商品评估.xls 商品促销评估 * 利用自采来提升商品利润 明确自采的目的 零售企业在日常的经营过程中会使用商品现金自采的方式来提升企业（或相关部门）的销售、毛利、价格形象、销售方式变化的多样性等方面；一般超市行业的自采商品销售占比会达到年销量的10%-20%左右； * 满足商品价格形象的自采 满足销售额提升的自采 满足毛利额提升的自采 满足商品结构补充的自采 自采商品的要求： 利用自采来提升商品利润 * 40% 35% 10% 15% （利用商品价格优势提升销售） （利用采购成本降低提高毛利） （利用自采补充商品结构） （利用价格优势提升商品促销价格形象） 销售量 毛利额 商品结构 价格形象 成本周转期10—20天 成本周转期15—30天 不考核成本周转期 档期内成本回收 利用自采来提升商品利润 * 利用自采来提升商品利润 自有品牌 商品自采 自有品牌的建立是商品自采的一种延伸 * 生鲜 食品 非食品 销售占比 毛利率 面积占比 20% 5-10% 25% 45% 10-12% 30% 35% 20-25% 45% 利用空间来提升商品利润 * 生鲜