食品安全现场快速检测中国疾病预防控制中心精选.ppt

1号箱为精简配置? 1号和2号组成中档配置 五个箱体组成高档配置 食品安全快检箱系列 * 常见食物中毒快检箱系列 1号箱为精简配置；四个箱体组成中档配置 * 第八部分食品安全应急保障风险监测快速筛查 （软件介绍） * * * * * * * * * * * * 三、消毒间紫外线辅照强度的快速测定 卫生部消毒技术规范中规定： 测定紫外线灯辐照强度，以评价其杀菌性能是否达到合格标准。 普通型或低臭氧型直管紫外线灯(30w)，新灯管的辐照度值在灯管下方垂直1m的中心处，应≥90uW/cm2。正在使用中的灯管的辐照度值应≥70uW /cm2。 异型(非直管型)、高强度型，或非30w功率等紫外线灯管的检测距离和辐照度值合格标准，随产品用途和使用方法而定。原则上，不应底于产品使用说明书注明的辐照度值。 * 方法一、辐照计法 方法二、试纸显色法 * 四、消毒液有效氯的快速测定 消毒液在食品加工过程中使用广泛，控制消毒液的有效浓度是一个重要的环节。 目前使用较多的是含氯消毒液，在餐饮具消毒中，当消毒液有效氯含量在250mg/L (250ppm)作用5min以上才能达到消毒效果。 测定有效氯的方法有两种试纸法。 测试范围0～300ppm 同时可用于二氧化氯测试 测试范围0～2000ppm 同时可用于双氧水测试 方法编号：C