[经管营销]厨电销售培训之基础知识30.pptVIP

我们的方向：提升产品销售结构 　 目前情况 行业情况 均价 对应主销型号 均价 对应我司型号 烟 机 1125 X03D 1997 双涡轮 燃气灶 651 B8/C3系列 1275 内燃火系列 消毒柜 1075 108E-35 2293 双温系列 卖五双，这就是我们的方向！ 三个问题？ 应用结构、性能指标、 核心部件等 如何让我们的亩产更高， 如何让导购员的收入更高？ 提升厨电产品销售结构，卖五双 小结 引言 基础 知识 附录 下进风——半封闭式下进风、敞开式下进风 指燃气灶燃烧所需要的一次空气补充的空气源从底部获得，因此灶具底壳有风门调节阀（如图3）。在嵌入式燃烧状态下，存在空气不足的隐患，因此灶具开孔时需在橱柜内预留进风通道，保证空气充足。下进风又可分为半封闭和敞开式两种结构。 ▲图2 ▲图3 ▲图1 半封闭式下进风（如图1）： 即面板为半封闭式，仅留出气口。 多数品牌由于没有真正的上进风灶具，为了便于销售，通常把这种结构也叫做“上进风”。 敞开式下进风（如图2）： 俗称天地通，即面板有一大开孔，拿开火盖，面板与底壳相通。 多数品牌的敞开式下进风为特价产品。 特殊结构 第一种：如右图1。这种结构主要应用在内燃火灶具，在节能方面更加突出，热效率高达63%（燃烧的火焰形状为锥形，如图2）。 ▲图1 ▲图2 第二种：如下图3。这种结构跟传统的红外线灶一样，仅仅燃烧器的材料不一样，同样的热效率较高，但无火苗、热负荷小、对气源要求较高等缺点。 ▲图3 全封闭式上进风 半封闭式下进风 B3-B16Z B3-L16Z B3-B18Z B3-L18Z B3-B20X 半封闭式下进风 B9-B06X B9-T06X/L06X C3-B10X C3-T10X C3-L10X 敞开式下进风 C2-B10X B8-B08X B8-B10X C1-L02X 特殊结构 （内燃火） N-B04X N-B06X N-B02X N2-B16X 附表1：产品分类（按应用结构分） 附表2：华帝、美的灶具的应用结构 华帝 特殊结构（聚能灶） 半封闭式下进风 敞开式下进风 图片 主推型号 BH806C B317系列 B801系列 其他 同类型号 BH806D、BH806A BH806B、BH806E B808系列、B0401BX T0526D B80611X 美的 全封闭式上进风 半封闭式下进风 敞开式下进风 图片 主推型号 Q958B Q636 Q33 其他 同类型号 Q905、Q968、Q958 Q869系列、Q889系列 Q902系列、Q502 Q35、QL300系列、QL302/Q125系列 2.3 主要性能指标 热流量，俗称火力 是指燃气在燃烧器中（如燃气具、燃气热水器、火箭发动机燃烧室等）燃烧时单位时间所内释放的热量。热流量的大小是由燃烧器决定的，是衡量燃烧器性能的重要技术参数。 国标规定，两眼或两眼以上的燃气灶应有一个主火实测热流量≥ 3.5kw（红外线≥ 3.0kw） 热效率 指烹饪器具（如锅）实际吸收的热流量占实测热流量的百分比。 国标规定，嵌入灶的热效率≥50%，台灶的热效率≥55%。 公式：实际吸收的热流量/实测热流量×100%=热效率 品牌型号 万和 内燃火 帅康 五环劲火系列 华帝聚能灶系列 方太五腔 驱动系列 老板聚中 劲火系列 价格（元） 998 1698 1998 2500 3500 火力（KW） 4.2 5.0 3.5 3.8 4.0 热效率 63% ≤50% ≤68.5% ≤55% ≤55% 有效火力 2.65Kw 2.5kw 2.4Kw 2.1kw 2.2kw 有效火力=额定热流量（火力）× 热效率 一台好灶的标准是：既要火力大，又要节能。 单独一个指标高不能完全体现一台灶的好与差。为了综合比较一台燃气灶前面所述的两个性能好与差，特别提出有效火力的概念： 通过以上比较，消费者就非常容易的作出选择。 2.4 影响指标的主要部件 燃烧系统主要影响火力大小和热效率，分火器的材质主要采用的是铜合金材料。 A、燃烧系统：分火器（如图1）炉头（如图2，详见下一页PPT）阀体（如图3，右边为喷嘴细节图） ▲图 1 ▲图 2 ▲图 3 铸铁炉头 铝制合金炉头 铜质炉头 特点 耐用，不变形；用久了容易生锈，火焰会变黄火。 表面涂抹 AL2O3保护膜,用再久都像新的一样，不生锈，火焰始终都是蓝色。 经久耐用，不易变形、不生锈，导热性好。 图片 不同炉头的特点： B、点火系统：点火器、电磁阀 点火器：目前市面上的燃气灶，点火方式两种：脉冲点火和压电陶瓷点火。脉冲点火需要点火器，主要用在嵌入灶上；压电陶瓷点火不需要点火器，主要用在台灶上。 电磁阀：这里是指采用热电偶熄火保护装置的电磁阀（离子