[经管营销]黄飞鸿凉茶计划书.docVIP

“挑战杯”创业大赛计划书 黄飞鸿凉茶 计划书概览： 计划书概要 2.项目背景 3.市场机会 (4.公司战略 5.市场营销 6.生产管理 7.投资分析 8.财务分析 9.管理体系 10.机遇、风险及防范 11.风险资本的退出 12.结论和决策建议 1、计划书概要 产品名称:黄飞鸿凉茶 产品特性:口感回甘、慢火熬制 产品趋势：人们在一般餐饮、唱K、聚会、旅游、健身必备的产品。 产品特征：祖传秘方、中外驰名、口感回甘。 (项目的市场需求和趋势：中国凉茶市场每年有着超过100 亿的市场容量前全国凉茶年销量已达到50亿， 广东凉茶产销破600万吨，今年预计增幅高于30%，继续向省外扩张。。 　在凉茶旺季即将到来之际，今年一季度凉茶产业的产量依然保持35%的增长，与去年持平，没有任何下降的趋势。全年凉茶产业依然会保持30%以上的增长速度。 近几年市场需求量增长最快的当属凉茶市场，凉茶的迅速崛起被认为是中国传统文化传承与商业创新紧密结合的成功典范，并且在国内，其市场份额直逼碳酸饮料，有相关数据显示，2009年内地凉茶总销售额就达到约170亿至180亿元。 有潜力于两年间抢占王老吉％市场份额 营销的基本策略：采用了市场集中化方式选择目标市场，用单一产品专供既定的目标市场，等到公司站稳脚步，公司会调整战略，采用产品专业化战略，以扩大市场占有率。采取的定价战略是渗透定价。 公司的组织和管理:公司共设六个主要部门，分别是项目总经理、市场总监、营销总监、行政总监。 项目的筹资：主要包括：黄源德、欧亿洲、陈豪民、杜伟民的个人投资，以及风险投资。 效益评价结果资产负债率2012年的34%至2015年37%，每年平均增长1%左右。净利润2012年预计为4%，至2015年为8%。主营业务收入为2012年的48%到2015年为65%。 2.项目背景 (产业背景：所从事行业目前的发展状况及存在的机遇。 凉茶是在长期预防疾病与保健养生的实践过程中以中医养生理论为指导、以可食用植物材料为基础研制出的饮品，作为传统养生文化的代表在中国有着深厚的文化根基。2010年卫生部发文允许夏枯草、鸡蛋花等作为凉茶饮料原料，进一步为凉茶的迅速发展铺平了道路。凉茶的发展前景非常广阔,在未来极有可能成为世界性饮料。2006年,凉茶在国内的销量就已经超过可口可乐。2007年,凉茶出口100多万吨,其中最大出口国是美国。凉茶在国内的销量已经达到600万吨,超过可口可乐在中国内地销量的两倍。广东省的凉茶已经销售到了世界上50多个国家和地区,遍及欧美、非洲、中东、东南亚,今年预计凉茶销售区可增加到80个国家和地区。2010年，随着卫生部为凉茶“正名”,为凉茶发展扫除了一大障碍,各路资本争相进军凉茶市场。中国凉茶拥有上千亿市场容量,年增速高达30%,凉茶市场第一品牌与第二差距很大,这证明市场还有很大的挖掘空间。但在罐装凉茶市场,王老吉占据了80%以上的份额。然而,凉茶市场蛋糕虽大,新进入者能否分得一杯羹还有待观察。 (产品或服务概述：产品服务的优点及前景。 黄飞鸿凉茶的秘方源于黄飞鸿师傅的父亲黄麒英师傅。至今已有近两百年历史，本项目将通过市场营销手段将这一非物质文化遗产复兴。黄飞鸿凉茶是由黄飞鸿的孙子——黄源德先生，及一群志同道合的朋友所开创的。因为黄飞鸿的教育及精神的流传，令到黄飞鸿的子孙后代一直热心于公益，热心于帮助他人，令到黄飞鸿家族的生活一直不甚富裕。但是现今社会，环境污染严重，国人只注重工作、忽略对身体的锻炼，使到现在人们的身体越来越多各种各样的新症状。另外，面对日益冷漠的社会，黄飞鸿凉茶还会不断传颂黄飞鸿的精神，希望能改善的不单单是人的身体素质，更希望唤醒人们的善心、热心与良心，重燃社会的温暖之情。 凉茶是南方人为了防御当地湿热天气对身体健康的危害而产生的部分成分和原料确实不包括在卫生部公布的允许食用中药材名单之列 4.公司战略 “广州黄飞鸿凉茶有限公司 在传承原有百年祖传精妙配伍秘方基础上 运用现代科技手段研发创新，开创传统凉茶运用现代工艺方式生产的先河。黄飞鸿凉茶将坚持沿用黄飞鸿家族具有200年历史的凉茶古方，用真材实料的药材，研制成解毒润燥，清咽利喉，对人体有益的凉茶。 优势： 用价值链图来分析黄飞鸿凉茶的优势，在企业基础设施方面，如财务，计划等方面竞争对手并没有特别突出的表现，黄飞鸿与其并无明显差距。 在研究与开发方面有黄飞鸿世家流传下来的配方做基础，并不断的改良，成就了现在口味的黄飞鸿凉茶，其凉茶甘甜，口感佳。 在发货后勤方面黄飞鸿反应速度快，公司成立不久，主要精力集中在营销方面，没有其他繁琐事情的干扰，可以满足经销商的需求。 黄飞鸿凉茶销售区域主要确定在广东地区，这个地区有效目标市场较为庞大。而且针对目标人群开展营销活动，比较有效。 黄飞鸿凉茶将坚持沿用黄飞鸿家族具有20