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LOGO 正文 . 第三章 第 20 页 健康管理实施 1 吃的好（Eat well） 《黄帝内经》提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食配伍原则。即均衡的饮食，要以五谷杂粮为主、以蔬菜瓜果为辅，并以奶、蛋、鱼、肉为必要的补充。此外，还应顺应地理、时令的不同，饮食结构做出相应的调整。 同时还告诉人们不可暴饮暴食，避免五味偏嗜，即“若要身体安，三分饥和寒”。 LOGO 正文 . 第三章 第 21 页 健康管理实施 1 吃的好（Eat well） 四季食养饮食调理应随着四季气候变化而更变。 夏季阳盛，宜多食绿豆、西瓜等甘酸清润食物以清热、祛暑、生津。 冬季寒冷，机体阴盛宜食羊肉、狗肉等温补之品以护阳气。 春天万物萌生可食大葱、豆豉等食品以助阳升散。 秋季气候干燥宜少食辛燥之品，多食芝麻、蜂蜜等油润之品以润燥。 夏 冬 春 秋 LOGO 正文 . 第三章 第 22 页 健康管理实施 1 吃的好（Eat well） 而由于人们所处地理位置不同，食养也存在着一定差异性。如冬季进补时，北方气候多严寒，食品可选用些大热大温之品，如羊肉、狗肉；而南方气候稍温和，食养品则可选用甘温补品如鸡肉等。 又如长期居住于海边或水上作业者，多有湿邪内侵，食养时必须佐以健脾燥湿的中药，方可达到养生之目的。以上这些都是健康饮食的综合概述，下面再对一些饮食习惯问题做一些细节