新课标人教版选修五有机化学基础第四节研究有机化合物的一般步骤和方法222.ppt

第一章　认识有机化合物 新课标人教版选修五有机化学基础 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 (第一课时） 维生素C 一、分离提纯: 　1、蒸馏： (a).概念:利用混合物中各种成分的沸点不同而使 其分离的方法。如石油的分馏； 　(b)适应对象:常用于分离提纯液态有机物； 　(c).条件:有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂质沸点相差较大（30℃左右） 　(d).实例:课本P/17实验1-1工业乙醇的蒸馏. 2、重结晶 思考与交流 1、温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸，是不是结晶时的温度越低越好？ 核磁共振 （一）物质分离和提纯的区别? 新课标人教版选修五有机化学基础 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 (第二课时） [练习]某工厂废液经测定得知主要含有乙醇，其中还溶有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。根据各物质的性质（如下表），确定通过下列步骤回收乙醇和乙酸。 物质丙酮、乙酸乙酯、乙醇、乙酸的沸点（℃）分别是：56.2、77.06、78、117.9 ①向废液中加入烧碱溶液，调整溶液的pH＝10 ②将混和液放入蒸馏器中缓缓加热 ③收集温度在70～85℃时的馏出物 ④排出蒸馏器中的残液。冷却后向其中加浓硫酸（过量），然后再放入耐酸蒸馏器进行蒸馏，回收馏出物 请回答下列问题： （1）加入烧使溶液的pH＝10的目的是 ； （2）在70～85℃时的馏出物的主要成份是 ； （3）在步骤④中，加入过量浓硫酸的目的是（用化学方程式表示）______________________________________ （4）当最后蒸馏的温度控制在85～125℃一段时间后，残留液中溶质的主要成份是 。 使乙酸转变成钠盐,使乙酸乙酯在加热时水解成乙酸钠和乙醇 乙醇 2CH3COONa+H2SO4→2CH3COOH+Na2SO4 Na2SO4 H2SO4 不同温度下苯甲酸在水中的溶解度 温度 0C 溶解度 g 25 50 95 0.17 0.95 6.8 加热苯甲酸溶解，冷却则结晶析出。 苯甲酸的重结晶实验 步骤： 加热溶解 趁热过滤 冷却结晶 （二）物质提纯的原则? 思考与交流 （三）物质分离提纯的方法有哪些？ （四）色谱法： （阅读P19） 【思考与交流】 1、什么叫色谱法？ 2、色谱法常用的吸附剂有哪些？ 3、色谱法的种类有哪些？ 【例题】某同学为测定维生素C（可能含C、H或C、H、O）中碳、氢的质量分数，取维生素C样品研碎，称取该样品0.352 g，置于铂舟并放入燃烧管中，不断通入氧气流。用酒精喷灯持续加热样品，将生成物先后通过无水硫酸铜和碱石灰，两者分别增重0.144g和0.528g，生成物完全被吸收。试回答以下问题： （1）维生素C中碳的质量分数是 ，氢的质量分数是 。 （2）维生素C中是否含有氧元素？为什么？ （3）试求维生素C的实验式： （3）若维生素C的相对分子质量为176，请写出它的分子式 C3H4O3 41％ 4.55％ 肯定含有氧 C6H8O6 确定相对分子质量→确定分子式 学与问 实验表明，许多咖啡和可乐饮料中含有兴奋性物质咖啡因。经实验测定，咖啡因分子中各元素的质量分数是: 碳49.5％，氢5.20％，氧16.5％，氮28.9％，其摩尔质量为194.1g/mol 你能确定它的分子式吗？ 课本P21 【方法二】直接法 密度(或相对密度)→摩尔质量→ →分子式 确定相对分子质量→确定分子式 C8H10N4O2 【方法三】余数法 ①用烃的相对分子质量除以14，视商数和余数 ②若烃的类别不确定CxHy，可用相对分子质量M除以12，看商和余数，即M/12＝x……余y，分子式为CxHy M(CxHy)/＝M/14＝a…… (a为碳原子数) 余2为烷烃 整除为烯烃或环烷烃 差2整除为炔烃或二烯烃 差6整除为苯或其同系物 此法用于确定通式的烃(如烷、烯、炔、苯的同系物等) 【例题】分别写出相对分子质量为128、72的烃的分子式 【方法四】方程式法 在同温同压下，10mL某气态烃在50mL O2里充分燃烧，得到液态水和体积为35mL的混合气体，则该烃的分子式可能为（ ） A、CH4 B、C2H6 C、C3H8 D、C3H6 BD 确定相对分子质量→确定分子式 例：未知物A的分子式为C2