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初中生物校本课程精品
初中生物校本课程
序 言
本课程包括传染病的和营养科学的知识,学习本课程的知识有助于熟悉一般疾病的预防方法,了解营养科学的基础知识,理解与疾病预防和营养科学相关的生物技术知识,学会对传染病的观察、分析、预防,对食品中营养成分进行分析比较、营养成分的配比、与营养失调有关疾病的成因。进一步熟悉人类与疾病斗争的艰苦历程,重新审阅生命的价值,珍惜生命,形成准确的人生观。
第一章 《熟悉传染病,让我们从熟悉开始》
及其传播
平衡膳食 预防“”
第二章 《校园流感》
流感及其预防A型流感病毒,H1N1亚型猪流感病毒毒株,该毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片断,是一种新型猪流感病毒,可以人传染人,严重的会导致死亡。症状和其它流感类似,一般是高热、咳嗽,浑身没力气。
1、最早发现甲流的国家是哪一国?
2009年3月18日开始,墨西哥陆续发现人类感染、死亡病例。
2、我国是什么时候发现第一例甲流?
我国首例甲型H1N1流感患者于今年五月十一日在四川确诊。
3、 ?
4、 ?
甲型H1N1流感如何传播的?
通过感染者说话、咳嗽或打喷嚏等方式将病毒散播到空气
中,易感者吸入后就会被感染。
人群拥挤、空气不流通的公用场所传播最快。还可能通过被病毒污染的玩具、茶具、餐具、毛巾等方式间接传播,通过手接触最多。
预防甲型H1N1流感,你准备好了吗?
1、养成良好的个人卫生习惯,包括睡眠充足、吃有营养的食物、多锻炼身体勤洗手,要使用香皂彻底洗净双手。
2、家庭房间多通风,保持屋里空气流通,可以及时吹散病毒,降低它的浓度,减弱它的毒性,从而减少受感染的可能性。
3、定期服用板蓝根(可以考虑有一定规律性),最好每天服用,还可以把大青叶、薄荷叶、金银花作茶饮。
4、减少到公共人群密集场所的机会,对于那些表现出身体不适、出现发烧和咳嗽症状的人,要避免与其密切接触。
除了上述做法,你还有什么建议呢?
感染甲型H1N1流感后,我是这样做的
1、如感不适,出现高烧、咳嗽或喉咙痛,应待在宽阔的地方,最好去医院,不要去人员密集的地方;
2、多休息,喝大量的水;
3、咳嗽或打喷嚏时,用一次性纸巾遮掩住嘴和鼻子,用完后的纸巾应处理妥当。
4、勤洗手,每次洗手都应用肥皂彻底清洗,尤其咳嗽或打喷嚏后更应如此;
5、将自己的症状告诉家人和朋友,并尽量避免与他人接触。
感受我们身边的甲型流感
1、戴口罩有用吗?
此次H1N1主要就是靠飞沫传播。所以戴口罩还是有用的。
尤其在地铁、车站等人群密集场所。但普通口罩也只是“拦
截”,不能“消灭”。目前,专家正在研制专用的“防流口罩”。
2、能吃猪肉和猪肉制品吗?
现在监测到的病毒是禽流感、人流感和猪流感病毒基因
片段的混合体,所有的患者都没有和生猪的接触史,而且在生猪当中也没有分离出这种新型的变异病毒。A(H1N1)型流感病毒害怕高温,猪肉加热至71摄氏度,就能杀死猪流感病毒。所以煮熟了的猪肉可以放心吃,不会感染的。
3、开动小脑筋,试着统计世界上五个国家到目前为止感染甲流及死亡的人数。
调查国家 感染人数 死亡人数 调查时间 调查人 在这个调查过程中,你运用了 的方法。
由甲型H1N1流感我们想到的
1、结合生物课本中“控制传染病的三个措施”的内容,请分析在上述活动中,我们所采取的都属于哪个防控措施。
2、人类社会在近几年经历了SARS、禽流感,直到现在的甲型流感,做为社会的一分子,你有何感想?我们今后应该怎样做才能保证社会的和谐发展?
第二节 平衡膳食 预防“甲流”
同学们,你们知道我们大孤山初中在预防甲型H1N1流感方面都做了哪些工作吗?进入冬季以来,我国甲流进入快速增长期
那么什么是膳食营养的平衡呢?为了做到合理营养,
我国的营养学家将食物分为 五类,并形象设计成“平衡膳食宝塔”,为了保持身体健康,必须保证每日三餐、按时进餐,在每日摄入的总能量中,早、中、晚的能量应分别占30%、40%和30%左右。想一想,你昨天的摄食合理吗?下面请你为大孤山初中的餐厅设计一份营养合理的午餐食谱。
通过给学校餐厅设计一份营养合理的午餐食谱,尝试运用有关合理营养的知识,关心同学的饮食。
设计的午餐食谱只要含有五类食物并且比例合适。
设计时应考虑当时常吃的食物种类、营养成分、价格。
设计出的午餐食谱,应在小组内交流,然后进行修改和完善。讨论题可以包括:
(1)一份营养合理的午餐食谱,为什么应当包括五类食物?
(2)组内哪些食谱基本做到了“营养合理,经济实
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