医用有机化学之糖类参考.pptVIP

第5章 卤代烃 Halohydrocarbon 结构简单的卤烃，叫做“烃基卤”。如： 5.3 卤代烃的性质 亲核取代反应 消除反应 5.3.1 亲核取代反应： 1.卤代烃能与许多亲核试剂作用，生成各种取代产物。 卤代烃的反应活性为： 键 ????? C—H????? C—Cl????? C—Br????? C—I? ?? 键能 414??????? 335??????? 285????? ?? 218 (KJ/mol?) ???? R-I? ???? R-Br? ????? R-Cl 2、亲核取代反应机理： 单分子亲核取代反应机理 (SN1) 双分子亲核取代反应机理 (SN2) a.单分子亲核取代反应（SN1）: ①仅与反应物卤代烷的浓度有关，而与亲核试剂的浓度无关。 ②反应可认为分两步进行. 在决定反应速度的这一步只有一种分子，所以称作单分子反应历程。 这种单分子亲核取代反应常用SN1来表示。 糖苷(Glycoside) 糖苷的物理化学性质 单糖 + 配基 ? 酸或酶水解 ? ? 成脎 ? ? 差向异构 ? ? 还原性 ? ? 变旋现象 更稳定 稳定 稳定性 糖苷 单糖 性质 三、重要的单糖 核糖和2-脱氧核糖都是戊醛糖，它们的磷酸酯是核酸的组成部分。 葡萄糖； 果糖；