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无 土 栽 培 学 朱 世 东 安徽农业大学园艺学院 《无土栽培学》 是研究无土栽培技术原理、 栽培方式和管理技术的一门 综合性应用科学。 本课程教学目的： 阐述蔬菜无土栽培的发展现状与展望， 介绍无土栽培的基本原理与方法。 教学要求： 重点了解基质栽培和水培的设施结构， 掌握主要蔬菜无土栽培的关键技术。 主 要 内 容 第一章 概 论 第二章 营养液栽培 第三章 基质栽培 第四章 无土栽培技术 第一章 概 论 无土栽培的特点 无土栽培的类型 无土栽培的现状与发展趋势 第一节 无土栽培的特点 一、简介 1.概念 无土栽培（Soilless Culture） 是指不用天然土壤而采用基质和／或 营养液栽培作物的方法。 无土栽培是当今世界上最先进的 蔬菜生产方式，适宜蔬菜 专业化、商品化、自动化生产。 2.地位：无土栽培技术 作为设施园艺的核心技术， 与生物技术一起被列为20世纪 对农业生产产生巨大影响的两大 具有划时代意义的高科技农业技术。 其发展水平和应用程度已成为 世界各国农业现代化水平的 重要标志之一。 3.历史 1850-1865年科学家沙奇斯（Sachs） 和克诺普（Knop）等 用营养液进行试验。 1929年，美国格里克（W.F.Gricke）教