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重庆卡福汽车制动转向系统有限公司 职工食堂 招 标 文 件 招标项目：重庆卡福汽车制动转向系统有限公司职工食堂委外经营项目 重庆卡福汽车制动转向系统有限公司 2015年12月 目 录 第一部分 投标邀请 1 投标邀请 1 第二部分　投标须知 2 投标须知前附表 2 一、总则 4 二、招标文件说明 5 三、招标文件的编写 5 四、投标文件的递交 6 五、开标和评标 7 第三部分 合同参考格式 13 第四部分 服务的内容 17 一、服务方案的组成 17 二、服务内容 17 三、报价方式 19 四、服务承诺 19 五、优惠服务 19 六、其他服务 19 第五部分 现经营食堂实地考察 20 第六部分 附件－投标文件格式 21 附件1 采购服务说明 21 附件2 服务偏离表 22 附件3 法人代表授权书 23 附件4 资格证明文件 24 附件5 投标人基本情况表 25 附件6 人员配置 26 附件7 添置设备配备情况 27 附件8 拟提供的餐单情况 28 第一部分 投标邀请 重庆卡福汽车制动转向系统有限公司(以下简称卡福公司)是重庆机电集团全资国有企业，地址：重庆北部新区长福西路10号，驻有本公司、克诺尔卡福（合资）公司，共有员工（含合资公司员工）1100人。职工食堂按设计要求，配置了水、电、气、厨房、粗加工间、墩子房、主副食仓库、洗碗间；有冷藏柜、抽排系统、不锈钢厨具餐具等食堂各项用具齐全；餐桌、餐椅配置到位。卡福公司现就“卡福公司职工食堂委外经营项目”相关服务进行招标。 1、招标项目：卡福公司职工食堂租赁经营项目 2、招标内容：为公司内职工提供早、午、晚、夜班工作餐及商务餐等； 3、投标人资质要求： （1）投标人需具有相应的经营餐饮行业工商营业执照、税务登记证，卫生防疫部门颁发的《卫生许可证》及具有食品药品监管局颁发的《餐饮服务许可证》，并在有效期间内；具有独立法人资格，餐饮卫生许可证并依法纳税的企业； （2）有饮食行业二年以上的经营管理经验（提供相关证明）；投标人具有良好的社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录。 （3）企业注册资金在50万元人民币及以上。 4、服务期限：合同签订后起12个月。 5、开标时间及开标地点： 2015年12月21日17：00时为投标截止时间，逾期或未按招投标文件要求的投标恕不接受；开标地点：卡福公司； 6、标前答疑及现场考察： 现场考察：2015年12月21日上午09：00-10：00卡福公司职工食堂； 标前答疑：2015年12月21日上午10：15-11：15卡福公司办公楼四楼大会议室。 招 标 单 位：重庆卡福汽车制动转向系统有限公司 地 址：重庆北部新区长福西路10号 电 话：023传 真：023联 系 人：李金诚 第二部分 投标人须知 投标须知前附表 序号 内 容 规 定 1 招标人：重庆卡福汽车制动转向系统有限公司(以下简称卡福公司) 项目名称：卡福公司职工食堂委外经营项目 服务期限：合同签订日起12个月 履约保证金：10万元。 2 （1）具有独立法人资格，餐饮卫生许可证并依法纳税的企业； （2）能独立开具餐饮业正式发票。 （3）有饮食行业二年以上的经营管理经验（提供相关证明）；投标人具有良好的社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录。 （4）企业注册资金在50万元人民币及以上。 3 （1）招标内容： ①职工食堂供餐为早、午、晚、深夜餐及商务餐等，以午餐为主。节假日如有加班，另行通知。 ②职工食堂以工作套餐为主，工作套餐菜品须为两荤两素（含米饭），价格7元，需保留竞标样品； ③特色小炒（含米饭）、商务餐（含米饭）、早点、面食等必须在保证工作套餐供应外出售，需报出以上项目所供餐品的品种、份量及价格等； ③在规定的开饭时间15分钟前准备完毕，套餐供应不脱销、不断档。其中荤、素各2种以上供选择，每周更换菜品2次以上。午、晚餐均应有免费汤供应，免费汤每天不同样；早餐供应免费咸菜。 ④食堂的工作人员应与服务企业用餐人数相适应，从业人员须持有效健康证。 ⑤本招标邀请书中要求的属于本次招标范围要求的内容、资料等。 （2）要求、说明： ①食堂的设施设备现有部分由本公司提供，不足的由乙单位自行添置； ②就餐卡由卡福公司统一充值，职工食堂设置消费系统打卡机，就餐刷卡消费； ③配置有电脑监管机一台，用于对上班打卡人员的观察和就餐统计。 ④任何时候，不得单方面随意或变相涨价； ⑤食堂不得向任何人员出售酒类等卡福公司不允许出售的物品； ⑥必须在保证工作套餐供应外，出售其它品种的份菜，