杭州名优茶机械化加工的现状与发展-杭州农业科学研究院.pdf

杭州市名优茶机械化加工的现状与发展 杭州市农业科学研究院茶叶所 杭州市拥有全国名茶之首 “西湖龙井”，名优茶生产技术水平和经济效益位 于全省前列，2005年全市名优茶产量9751.7吨，产值105694.1万元，分别占茶叶 总产量的52.2%、总产值的92.8% 。最近几年来，名优茶机械化加工快速发展， 2006年全市拥有各类名优茶加工机械台20832 台，春茶机制名优茶产量5267吨， 占名优茶总产量79.9% ，产值72150.9万元，占名优茶总产值的76.5%，(见表1)。 名优茶机制化加工水平已经上升到一个新的台阶。为此，我们对杭州市的名优茶 机械化加工现状进行了调查研究。 表1 2006 年春季名优茶机械化生产情况调查表 机制名茶占名 培训 名优茶生产 名优茶机械化 名茶机 优茶% 情况 区、县 械 备注 产量 产值 产量 产值 产量 产值 （人 （台） （吨） （万元） （吨） （万元） 占% 占% 次） 不推 西湖 216.5 4433.6 35.0 240.0 16.2 5.4 1500 广 余杭 1966.0 20671.0 1875.0 19710 95.4 95.3 1080 6 期 萧山 311.2 3807.2 62.0 86.0 19.9 2.3 180 滨江 23.6 349.0 21.0 296.0 88.9 84.8 20 11 期 临安 475.6 8870.9 404.3 7985.0 85 90 566 620 人 3 期 富阳 559.6 6760.3 292.7 3635.9 52.3 53.8 2545 230 人 咨询 桐庐 376.0 8590.0 376.0 8590.0 100 100 1250 200 人 5 期 建德 600.0