高中生减肥计划.doc

高中生减肥计划 　　减肥计划论文　　减肥计划————节食与运动 　　一、摘要： 　　“减肥计划”数学建模通过结合人体生理每日正常的代谢过程，在保证人体 　　日常代谢所需能量的前提下，按照最少的的热量摄入来达到减肥的目的的方式通过计算日常饮食所含热量值来科学合理的制定长、短期的食谱，并尽可能的结合运动量达到快速减肥，避免因过度节食和运动量安排不合理而影响身体健康，或短期内看不到减肥效果而中途放弃不能坚持下去问题一：仅仅通过控制饮食来减肥，第一阶段在原来每周摄入热量为起点，减肥期间每周热量摄入量逐渐减少，直至人体维持正常代谢每周所需热量值；第二阶段以这个安全最低值为每周摄入量维持下去，直到达到减肥目的问题二：为加快减肥速度，在问题一的第二阶段增加运动量，通过运动消耗摄入的过多能量，配合节食达到快速减肥的目的问题三：达到减肥目标后要想保持体重不会再次曾胖，需要控制日后的热量摄入，否则可能再次肥胖，这样之前的减肥等于白做所以合理的制定达到减肥目标后维持体重的方案同样很重要该题的关键是准确的计算代谢消耗系数β，使后面的计算比较真实可靠 　　关键词：减肥计划 代谢消耗系数 食谱 二、问题的提出 　　人体体重的增加是由于日常热量的摄入与消耗不平衡，所以要想减肥就必须从这两个方面着手即控制或减少日常热量的摄入同时通过增加运动量加速人体对摄入的过多的热量的消耗，从这两个方面提出问题并计算出减肥方案 　　三、问题的分析 　　通常，当体内能量守恒被破坏时就会引起体重的变化人们通过饮食吸收热量，转化为脂肪等，导致体重增加；又由于代谢和运动消耗热量，引起体重减少只要做适合的简化假设就可得到体重变化的关系 　　减肥计划应以不伤害身体为前提，这可以用吸收热量不要过少、减少体重不要过快来表达当然，增加运动量是加速减肥的有效手段，也要在模型中加以考 　　虑 　　通常，制订减肥计划以周为时间单位比较方便，所以这里用离散时间模型——差分方程模型来讨论 　　四、建模过程 模型假设 　　根据上述分析，参照有关生理数据，作出以下简化假设： 　　1.体重增加正比于吸收的热量，平均每8000kcal增加体重1kg（kcal为非国际单位，1kcal=）； 　　2.正常代谢引起的体重减少正比于体重，每周每公斤体重消耗热量一般在200kcal至320kcal之间，且因人而异，这相当于体重70kg的人每天消耗2000kcal~3200kcal； 　　3.运动引起的体重减少正比于体重，且与运动形式有关； 　　4.为了安全与健康，每周体重的减少不宜超过，每周吸收热量不要小于10000kcal 　　基本模型 　　/千卡）w(k) ~ 第k周(末)体重 c(k) ~第k周吸收热量 ??8000(千克 　　?~ 代谢消耗系数(因人而异) 　　减肥计划的制订与食谱的配置 　　1）不运动情况的两阶段减肥计划 　　确定某甲的代谢消耗系数 　　每周吸收20000千卡 w=100千克不变 　　?c20000???? 　　w?w??c??ww8000?100 　　即每周每千克体重消耗 20000/100=200千卡　　不运动情况的两阶段减肥计划 　　第一阶段: w(k)每周减1千克, c(k)减至下限10000千卡　　w(k)?w(k?1)?1 w(k?1)?w(k)??c(k?1)??w(k) 　　[?w(k)?1?　　 w(k)?w(0)?k ?1 　　c(k?1)?w(0)?(1??k) 　　??　　??8000 ?? 　　c(k?1)? 　　1 　　?12000?200k ?Cm?10000　　 k?10 　　第一阶段10周, 每周减1千克，第10周末体重90千克　　吸收热量为c(k?1)?12000?200k,k?0,1,?9　　食谱配置 　　人体日常饮食所含的热量 　　主食：番茄炒鸡蛋（每693g） 烧茄子（每590g）　　 蛋炒饭（每227g）　　 炒绿豆芽（每489g）　　 绿豆汤358kcal（每1100g）　　 葱花饼（每460g）　　 炸花生米（每555g） 青红椒土豆丝（每332g）　　每100g以下食物热量卡路里大全（单位：kcal）　　谷类：米饭：116　　馒头：221　　小米粥：46　　 面条：109　　油条：38　　 炸馒头：420 　　豆类：豆浆：14　　 豆奶：30 　　蔬菜：西红柿：19 黄瓜：15　　 豆角：30　　 大蒜：126　　菌藻：木耳：21　　 香菇：19　　 海带：14 　　水果：苹果：52　　 香蕉：91　　 桃 ：48　　 梨 ：44　　 桔子：51 　　坚果种子：核桃627　　 花生：589　　 杏仁：597　　葵花籽567　　肉类：火腿肠212 瘦猪肉143　　禽类：鸡：167