(消化与营养)胃前和胃内消化.ppt

胃液的分泌 胃液分泌的分期调节 胃液的分泌 头期：食物对头部感官和受体的刺激，包括皮层参与的条件反射引起的胃液分泌 迷走神经兴奋直接作用于壁细胞（Ach介导） 迷走神经兴奋作用于G细胞（GRP介导） 迷走神经兴奋刺激ECL细胞 迷走神经兴奋抑制D细胞 胃液的分泌 胃期：食物（食团、食糜）在胃内引起的胃液分泌 主要刺激因素：对胃的机械扩张；胃内蛋白质的消化产物 通过短反射和长反射（迷走-迷走反射）作用于 壁细胞 G细胞 ECL细胞 胃液的分泌 肠期 ：食糜进入十二指肠后引起的胃液分泌 (pH above 3) 蛋白质消化产物刺激G细胞释放胃泌素 肠泌酸素（enterooxyntin ） 胃液的分泌 胃液分泌的主要抑制因素： 胃期：pH 2时，H+刺激D细胞释放生长抑素从而减少胃泌素释放 肠期 ：十二指肠pH2.5时 H+刺激S细胞释放促胰液素，抑制胃液分泌 酸、脂肪和高渗溶液刺激十二指肠肠抑胃素（ enterogastrones）释放，抑制胃液分泌 抑胃肽（GIP)减少胃液分泌 食糜对十二指肠的机械和化学刺激引起长反射（胃肠反射，Entero-gastric reflex）抑制胃液分泌 胃的运动 胃的功能分区 Emptying 胃的运动 低强度紧张性收缩: 固定胃的形态和位置 头区的容受性舒张 触发因素 吞咽 食团进入胃底的牵张刺激 由迷走神经介导，神经递质为血管