不同破壁法对金银花中挥发油和绿原酸得率的影响.pdfVIP

第29 卷 第1 期 岳 阳 职 业 技 术 学 院 学 报 vol.29No.1 ２０14 年 1 月 ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＹＵＥＹＡＮＧ ＶＯＣＡＴＩＯＮＡＬ ＴＥＣＨＮＩＣＡＬ ＣＯＬＬＥＧＥ Jan.2014 不 同破壁法对金银花中挥发油和绿原酸得率的影响 冯 华 郑 佳 柳 宁 （岳 阳职业技术学院 生物 医药 系 ， 湖南 岳阳 414000 ） 摘 要 ： 目的 探讨不同的破壁方法对金银花中挥发油和绿原酸提取的影响 。 方法 采取温差破壁技 术 、酶法破壁 、低温超音速气流破壁技术和低温高频振动破壁技术 ，以破壁率、挥发油和绿原酸的得率作为 评价指标 ， 筛选最佳破壁方法; 比较最佳破壁方法提取挥发油和绿原酸与传统不破壁水提技术的提取效 果 。 结果 经过低温高频振动破壁后金银花的破壁率以及挥发油和绿原酸的得率最高 ；且与传统不破壁水 提相比 ，挥发油得率提高了 3 倍 ，绿原酸提高将近 1 倍 。 结论 植物破壁技术的应用