人教版初中化学2011课标版九年级下册第十单元课题2　酸和碱的中和反应 第2课时(共32张PPT).ppt

6.一些食物的近似pH如下： 葡萄汁3.5～4.5；苹果汁2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0。则下列说法中，不正确的是（　 ） A.胃酸过多的人应少饮葡萄汁　　　 B.苹果汁能使石蕊试液变红 C.鸡蛋清为碱性食品　　　　　　　 D.牛奶比苹果汁的酸性强? D 了解溶液的酸碱度的意义 （1）化工生产中许多反应必须在 一定的____ _____里才能进行; (2)农业生产中家作物一般适宜在 pH为_______或者_______的土壤中生长; (3)测定雨水的pH(酸雨的PH小于5.6), 可以了解空气的__________情况; (4)测定人体内或排出的液体的pH, 可以了解人体的________状况. PH溶液 7 接近7 污染 健康 3.测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。 课题2 酸和碱的中和反应 （二） 人体内的一些液体和排泄物的正常PH范围 血浆 7.35-7.45 唾液 6.6-7.1 胃液 0.9-1.5 乳汁 6.6-7.6 胆汁 7.1-7.3 胰液 7.5-8.0 尿液 4.7-8.4 粪便 4.6-8.4 酸雨 酸雨是指pH小于5.6的雨雪或其他形式的降水。雨水被大气中存在的酸性气体污染。 酸雨主要是人为的向大气中排放大量酸性物质造成的。我国的酸雨主要是因大量燃烧含硫量高的煤而形成的，多为硫酸雨，少为硝酸雨，此外，各种机动车排放的尾气也是形成酸雨的重要原因。 课题2 酸和碱的中和反应 （二） 1、如何检验溶液的酸碱性？ 2、如何比较酸、碱性相对强弱呢？即溶液的酸碱度。 用酸碱指示剂 石蕊试液 酸红碱蓝 酚酞 酸无碱红 自学提示： 1. 溶液的酸碱度常用什么表示 2. pH值的范围 3. pH值与溶液酸碱度的关系 4. 如何测定溶液的pH值 5. 了解溶液的pH值在生活中的 重要意义 1.知道pH值与溶液酸碱度的关系。 2.学会用pH试纸测定溶液的酸碱度。 3.了解pH值在生活中的重要意义。 学习目标: （一）溶液酸碱度的表示法——pH 1．利用酸碱指示剂可以来检验溶液的酸碱性，但不能检测 溶液酸碱性强弱的程度，即溶液的酸碱度 。 2．溶液酸碱度常用 pH 来表示，pH的范围通常在 0～14 之间。 课题2 酸和碱的中和反应（二） 3．测定pH最简便的方法是 使用pH试纸 。 1、用pＨ试纸测定pH的方法： 在点滴板或玻璃片上放一小片 试纸，用玻璃棒将被测液滴到试纸上， 把试纸显示的颜色与标准比色卡比较， 即可得出被测液的pH。 注意： 1、不能直接把pH试纸浸入被测试液中，否则会污染试液。 2、不能先用水湿润pH试纸和玻璃棒，否则测出来的pH值就不准确。 ＰＨ值——溶液酸、碱度的表示法 ，用数值表示，数值的取值范围为[0……14] O 7 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 实验探究 现有稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、PH试纸等实验用品 你怎样设计实验去研究PH与溶液酸碱性的关系? 活动与探究 （1）测定几种酸或碱的稀溶液的pH。 pH 氯化钠 稀硫酸 pH pH pH 稀盐酸 NaOH溶液 质量分数 pH 酸碱性预测 稀盐酸 5% 30% 稀硫酸 5% 40% 稀氢氧化钠 溶液 5% 40% 氯化钠溶液 6% 20% 小组实验探究（一） 课题2 酸和碱的中和反应 （二） 酸性 酸性 碱性 中性 分析上述测定结果，可以得出哪些结论？ O 7 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 中性 （2）实验结论: 酸性 酸性 碱性 碱性 1、pＨ值与溶液 酸、碱性的关系： pＨ值 7，溶液呈碱性； pＨ值= 7，溶液呈中性 ； pＨ值 7，溶液呈酸性； ２、pＨ值与溶液酸、碱度的关系： pＨ值越大，碱性越强； pＨ值越小，酸性越强； （2）测定生活中一些物质 的pH，说明它们的酸碱性。 pH 酸碱性 pH 酸碱性 橘汁 汽水 糖水 自来水 牛奶 唾液 番茄汁 草木灰水 肥皂水 洗洁精 苹果汁 白醋 洗发剂 护发剂 课题2 酸和碱的中和反应 （二） 小组实验探究（二）测定生活中一些物质的pH，说明它们的酸碱性 3～4 7 6～7 4～5 10 3 4 3～4 6～7 6～7 11 12～13 2～3 10 酸性 中性 偏酸性 酸性 碱性 酸性 酸性 酸性 偏