[农学]生物氧化3学时.pdf

Chapter 6 Chapter 6 生物氧化 生物氧化 Biological Oxidation Biological Oxidation 生物氧化(3学时) 掌握的内容： 生物氧化的概念及特点；呼吸链的定义，组成呼吸链 的复合体，呼吸链组成成分的作用及排列顺序，人体重要 的两条呼吸链；氧化磷酸化的概念及偶联部位, p/o比值； 胞液中NADH的氧化；不需氧脱氢酶，需氧脱氢酶和氧化 酶。 熟悉的内容： 影响氧化磷酸化的因素， ATP合酶结构和功能，能量 的利用形式和储存形式、ATP循环超氧物歧化酶，加单氧 酶。 了解的内容： 化学渗透假说，过氧化物酶体中的氧化酶类，加双氧 酶，线粒体内膜的主要转运载体。 P160 生物氧化的定义 物质在生物体内进行氧化称生物氧化， 主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐 步释放能量，最终生成CO 和 H O的过程。 2 2 糖 O2 脂肪 CO 和H O 2 2 ADP+Pi 蛋白质 能量 ATP 热能 生物氧化的特点 1. 反应温和：37 ℃、pH接近中性 2. 需酶催化 3. 逐步氧化，逐步放能，可以调节；释放能 量的40~55%以高能键储存 4. 生物氧化以脱氢方式为主 5. H O的生成:代谢物脱下的氢与氧结合产生 2 CO2来源：有机酸脱羧产生 * 生物氧化的一般过程 糖原 甘油三酯 蛋白质 葡萄糖 脂酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA TAC TAC CO ADP+Pi ATP CO2 2 2H 呼吸链 H O 2H H O 2 2 第一节 生成ATP 的氧化系统 The Oxidation System of ATP Producing