巴里岛国际酒店培训标准手册.docVIP

员工培训手册 巴里岛国际酒店 The BLD International Hotel 总经理致词 亲爱的员工： 欢迎你们加入巴里岛国际酒店，并祝贺你成为公司大家庭中的一员。 公司的前景是美好的，能在公司这个大家庭中携手工作，是我们共同的幸运和自豪。 作为公司大家庭中的成员，需要融入公司文化，遵循公司理念，为实现我们共同的愿景和使命而不懈努力。 这样，您将无愧于巴里岛国际酒店员工的光荣身份。 公司实行严而有情的管理制度，作为公司大家庭中的每一个成员，都应自觉遵守纪律，严格按规章制度行事。只有这样，您才能在公司大家庭中愉快地生活和工作。 公司将尽力为员工创造良好的工作、学习、生活环境，营造和谐的人际氛围，使公司大家庭中的每个成员都能施展自己的才华。如果您的工作卓有成效，您将得到公司的奖励，直至晋升。 作为公司大家庭的成员，您具有公司依法赋予您参与民主管理，接受培训，通过合乎要求的工作取得报酬等合法的权利，公司将保证您的权利得以实现。 我相信，只要我们同心同德、齐心协力、共同努力，公司的事业一定会不断发展，公司大家庭的成员也将从中得到更多的温暖和回报。 让我们一起走向美好的明天！ 《培训手册》目录 培训管理规定 酒店培训课程 酒店概况介绍 酒店企业文化 酒店员工应知应会 酒店员工安全消防常识 本章主要介绍巴里岛国际酒店有关培训规定、培训大纲、培训管理等内容。 一、培训管理条例（试行） 为加强本酒店培训工作的管理，保证培训工作的开展，提高培训质量和培训效果，特制定以下管理条例： 1、入职培训的基本要求： ·新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供更好服务。 ·培训期间需要签到考勤。 ·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。 ·服装整洁、大方。 ·参加培训的员工需认真做好笔记。 ·在培训结束时将进行考核，考核通过者方可进入工作岗位。 ·若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。 2、新员工入职培训制度 ·每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程。 ·每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核，否则人事部不能给予录用。 ·新员工入职培训必须遵守培训纪律，若有严重违反培训纪律者，人事部门不能给予录用。 ·新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次经培训人员提出不改正者，不给予录用。 ·新员工在接受培训期间无故旷课两次，将被取消录用资格。 ·新员工入职考核有两次机会，补考不及格者，人事部门不能录用。 ·没有经过培训并考核及格者，不得提为优秀员工评选。 ·受训人员缺勤（无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。 ·迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。 ·无故缺勤一次，书面警告一次。 ·有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。 ·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。 ·被取消培训资格或考核及格者，三个月内不得提升或转正。 ·培训部必须将培训的通知提前发给相关部门，相关部门须合理安排，若因部门经理导致员工不知道而未能参加培训者，记部门经理口头警告一次，两次口头警告计一次书面警告。 3、领班主管培训制度 ·每位领班主管必须接受“领班主管专题培训”。 ·没有经过领班主管培训并考核及格者，不给予晋升或转正。 ·受训人员缺勤（无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。 ·迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。 ·无故缺勤一次，书面警告一次。 ·有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后，报培训部备案，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。 ·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。 ·被取消培训资格者，三个月内不得提升或转正。 培训程序： ★新员工入职培训程序 1、目的 1.1让员工对酒店及酒店工作具备一个整体认识。 2、培训内容 酒店背景知识及常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、酒店基础英语等。 3、培训程序 3.1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。 3.2确定培训时间。并通知新员工。 3.3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。 3.4开展培训课程。 3.5填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现，填写培训评估表。 3.6参观酒店。 3.7培训考核。 3.8培训结束。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。 3.9分配部门。 3.10存档。 ★部门培训检查程序 1、目的 1