贝类养殖幻灯片.ppt

魁蚶Arca inflata Reeve 俗称赤贝、血贝 (Ark shell)，壳肉呈桔红或杏黄色，营养丰富。主产地为黄海北部的大连及丹东沿海。 栉江珧 Atrina pectinate 俗称大海红、大海荞麦，江珧科Pinnidae 我国黄海、东海、南海均有分布，以福建东南海域产量较多。除鲜食外，可加工干制成著名的“干贝”，也可制作罐头。贝壳可做贝雕原料。 贻贝Mytilus edulis linnaeus 英文名：Mussel 壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿。．不发达。后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。自然分布主要在黄、渤海沿岸。 厚壳贻贝 Mytilus coruscus 俗称“壳菜”。中国古书上称“东海夫人”。属温带好浪性种类。壳厚，生长纹粗，壳表棕褐色，足丝粗硬，壳内面呈紫红色或浅蓝色。适应水温4~32度，最适水温15~27度，最适盐度24.6~35.8。主要生长在海岛的东北面有海浪冲击的岩礁上。 翡翠贻贝Perna viridis 俗称“菜恋”。属亚热带、广盐性种类。壳表翠绿色，生长纹细，足丝较细软，壳内面呈瓷白色。适应水温10－35度，最适水温20℃~30℃度，最适盐度14.5 ‰ ~29‰ 。 近江牡蛎 Ostrea rivularis 长牡蛎Ostrea gigas 俗称：蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵。 长牡顿壳大而坚厚，呈长条形。背腹缘几乎平行，壳长为高的3倍左右。大的个体壳长达35厘米，高10厘米。也有长卵圆形个体。右壳较平，环生鳞片呈波纹状，排列稀疏，层次少，放射肋不明显。左壳深陷，鳞片粗大，壳顶固着面小。壳表面淡紫色、灰白色或黄褐色。壳内面白色，瓷质样。壳顶内面有宽大的韧带槽。闭壳肌痕大，马蹄形。 长牡蛎在我国沿海均有分布，但以广东。福建较多，为南方沿海主要养殖品种之一。 杂色蛤仔 Ruditapes philippinara 缢蛭 Sinonovacula constricta 大竹蛏 Solen grandis Dunker 耳乌贼科Sepiolidae 胴部短，背部中央与头愈合，末端呈圆形。内壳退化。鳍大，位于胴部两侧的中部，略呈圆形，如耳，故名。 蛎敌荔枝螺 thais clavigera 《贝类养殖学》Mollusca Aquaculture 课程教学目的、要求 贝类养殖学为水产养殖专业的重要专业课。通过本课程的学习，能使学生掌握贝类养殖的基本理论、基本知识和基本技能，通晓贝类养殖原理及养殖技术，了解贝类养殖产业的发展动向和趋势，为今后从事贝类养殖方面的理论研究和实践操作与管理工作奠定基础。 课程目录及学时分配 绪论 2学时 第一章 埋栖型贝类的养殖 10学时 第二章 固着型贝类的养殖 3学时 第三章 附着型贝类的养殖 6学时 第四章 匐型贝类的养殖 6学时 第五章 珍珠的养殖 5学时 生产实习* （贝类育苗、养成） 4 周 *与理论课程同时进行。 主要参考书目 1、陈义，1954年.无脊椎动物学.商务印书馆 2、张玺，1955年.贝类学纲要.科学出版社 3、朱元鼎，1965年.东海鱼类志.科学出版社 4、椎野季雄，1974年.水产脊椎动物.培風館 5、山东省水产学校主编， 1979年.年贝类养殖学。农业出版社 6、缪国荣主编，1990年. 海洋经济动植物发生学图集。青岛海洋大学出版社。 7、蔡英亚等，1995年.贝类学概论(第二版). 上海科学技术出版社 8、梁象秋等，1996年.水生生物学.中国农业出版社 9、齐钟彦等，1998年.中国经济软体动物(第一版).农业出版社 10、王如才等，1998年.海水贝类养殖学(第一版).青岛海洋大学出版社 11、楼允东主编。组织胚胎学。农业出版社。2000年，第二版。 绪论 一、贝类养殖学的定义、研究范围与目的 二、学习贝类养殖学的重要性 三、适养贝类殖的选择标准 四、贝类养殖的基本原理与一般方法 五、养殖模式与方式 六、我国贝类养殖学的发展简史 七、我国贝类养殖与国外的主要差距 八、我国贝类养殖今后的努力方向 作 业 1、定义:研究贝类（主指海水贝类）养殖的生物学原理和生产技术的一门应用科学。 2、研究范围(内容):包括养殖