我国古代采茶品茶诗词精选赏读 图.docVIP

我国古代采茶品茶诗词精选赏读 图 元、明、清各个时期，除了有茶诗、茶词之外，还增加一个新品种，即以茶为题材的曲，尤其是元曲，最为盛行。（1）元代这个朝代时期不是太长，而且崇尚武功，“只识弯弓射大雕”。所以比之唐宋，咏茶的诗词人要少得多。元代的咏茶诗人有耶律楚材、虞集、洪希文、谢宗可、刘秉忠、张翥、袁桷、黄庚、萨都剌、倪瓒、李谦亨、马臻、李德载、仇远、李俊民、郭麟孙等。元代的茶叶诗词体裁 有古诗、律诗、绝句。并出现一个新品种：元曲。古诗 如袁桷的《煮茶图并序》、洪希文的《煮土茶歌》律诗 如耶律楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》，这首律诗的七首诗，都用了茶、车、芽、赊、霞的几个韵写成，别有风味：绝句 有马臻的《竹窗》、虞集的《题苏东坡墨迹》等。元曲 元代盛行元曲，因此茶也就进入了这个领域，如李德载的《喜春来，赠茶肆》小令十首，节录如下：一、茶烟一缕轻轻扬，搅动兰膏四座香，烹煎妙手胜维扬。非是谎，下马试来尝。七、兔毫盏内新尝罢，留得余香满齿牙，一瓶雪水最清佳。风韵煞，到底属陶家。十、金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无。君听取，声价彻皇都。元代茶叶诗词题材 亦有名茶、煎茶、饮茶、名泉、茶具、采茶、茶功等。名茶诗 有虞集的《游龙井》诗。这首诗把龙井与茶连在一起，被认为是龙井茶的最早记录。徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我薝葡中，余香不闻嗅。但见瓢中清，翠影落群岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后。同来二三子，三咽不忍嗽。诗中提到该茶为雨前茶（不取谷雨后），香味强烈（如薝葡，即栀子花那样的香气）。龙井泉水也很清美，你瞧！青翠的群山映照在瓢水中（但见瓢中清，翠影落群岫）。此外，有刘秉忠的《尝云芝茶》诗，李俊民的《新样团茶》诗等。煎茶诗 有仇远的《宿集庆寺》诗：“旋烹紫笋犹含箨”。谢宗可的《雪煎茶》诗：“夜扫寒英煮绿尘”。饮茶诗 有吴激的《偶成》诗：“蟹汤负盏斗旗枪”。名泉诗 有郭麟孙的《游虎丘》诗：“试茗汲憨井”。茶具诗 有谢宗可的《茶筅》诗。采茶诗 仇远诗：“自摘青茶未展旗”茶功诗 耶律楚材诗：“顿觉衰叟诗魂爽，便觉红尘客梦赊”。 明代明代初期，社会经济曾有过一个比较繁荣的局面，但在茶叶诗词的发展上，明代未能达到唐、宋的高度。写过茶诗的诗人，主要的有谢应芳、陈继儒、徐渭、文徵明、于若瀛、黄宗羲、陆容、高启、袁宏道、徐祯卿、徐贲、唐寅等。茶叶诗词体裁 不外乎古诗、律诗、绝句、竹枝词、宫词和茶词等。古诗 陈继儒有《试茶》四言古诗一首：绮阴攒盖，灵草试奇。竹炉幽讨，松火怒飞。水交以淡，茗战而肥。绿香满路，永日忘归。律诗 如居节的《雨后过云公问茶事》诗（五律）。绝句 如徐祯卿的《煎茶图》、《秋夜试茶》等。竹枝词 王稚登有《西湖竹枝词》：山田香土赤如泥，上种梅花下种茶。茶绿采芽不采叶，梅多论子不论花。宫词 金嗣孙有《崇祯宫词》一首：雉尾乘云启凤楼，特宣命妇拜长秋。赐来谷雨新茶白，景泰盘承宣德瓯。茶词 有王世贞的《解语花——题美人捧茶》，王世懋的《苏幕遮——夏景题茶》等。茶叶诗词题材 有名茶、茶圣陆羽、煎茶、饮茶、名泉、采茶、造茶、茶功等。名茶诗 以咏龙井茶最多，如于若瀛的《龙井茶》、屠隆的《龙井茶》、吴宽的《谢朱懋恭同年寄龙井茶》等。其他如余姚瀑布茶（黄宗羲的《余姚瀑布茶》诗）、虎丘茶（徐渭的《某伯子惠虎丘茗谢之》）、石埭茶（徐渭的《谢钟君惠石埭茶》）、阳羡茶（谢应芳的《阳羡茶》）、雁山茶（章元应的《谢洁庵上人惠新茶》）、君山茶（彭昌运的《君山茶》）等。茶圣陆羽诗 韩奕《山院》诗有：“入社陶公宁止酒，品茶陆子解煎茶”。詹同《寄方壶道人》诗：“卧云歌酒德，对雨看茶经”。煎茶诗 有文徵明的《煎茶》，谢应芳的《寄题无锡钱仲毅煮茗轩》等。 饮茶诗 如王世贞的《试虎丘茶》，王德操的《谢人试茶》等。名泉诗 主要是吟惠山泉，如文徵明诗：“谷雨江南佳节近，惠山泉下小船归。”谢应芳诗：“三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉。”吴宽有《饮玉泉》诗：“龙唇喷薄净无腥，纯浸西南万叠青。地底洞名凝小有，江南名泉类中泠。御厨络绎驰银瓮，僧寺分明枕玉屏……。”此系指“北京玉泉”。清代乾隆皇帝认为水质轻重是评定泉水好坏的标准。他曾下旨特制一只小型银斗，用它秤量过国内许多名泉水，结果是北京玉泉名列首位。乾隆并特地撰写了《御制玉泉山天下第一泉记》。茶具诗 煮茶用茶炉、石炉、竹炉，运输茶用山笼。唐寅《题画》诗：“春风修禊忆江南，酒榼茶炉共一担。”魏时敏《残年书事》诗：“待到春风二三月，石炉敲火试新茶。”陈继儒诗：“竹炉幽讨。”高启《送芒湖州》诗：“山笼输茶至，溪船摘芰行。”采茶诗 有高启的《采茶词》等。造茶诗 高启的《过山家》：“隔崦人家午焙茶”。茶功诗 高启的《茶轩》诗：“不用醒吹魂，幽人自无睡。” 潘允哲的《谢人惠茶》诗：“冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。”其他诗