Baking Paradise烘焙天国DIY烘焙工房开店策划书_精品.docVIP

Baking Paradise烘焙天国DIY烘焙工房 开店策划书 国际工商管理学院市场营销 目录 商圈选择 （一）.商圈界定 1. 商圈范围界定 2. 商圈中心确定 3. 商圈构成 （二）. 商圈分析 1. 商圈内消费市场分析 2. 商圈内经营情况分析 3. 商圈中心分析 项目介绍 （一）.店铺属性 1. 店铺简介 2. 主营业务 3. 店面设计 （二）.目标市场及产品定位 （三）.市场潜力分析 （四）.店铺选址分析 竞争分析 （一）.竞争者分析 （二）.SWOT分析 营销策略 （一）. 产品策略 （二）. 价格策略 （三）. 渠道策略 （四）. 促销策略 财务分析 （一）. 固定成本 （二）. 变动成本 （三）. 利润预测分析 （四）. 投资回报分析 商圈选择 .商圈界定 1. 商圈范围界定 我们选择的商圈是大学城商圈，主要包括大学城内十所高校，四大居民村（贝岗村，北亭村，南亭村，穗石村），以及大学城内各大楼盘。 2. 商圈中心确定 我们确定的商圈中心是GOGO新天地商业中心， GOGO新天地是一个集饮食、娱乐、购物、休闲 、学习于一体的大型购物中心 。我们选择GOGO新天地作为商圈中心的原因主要有： (1)GOGO新天地是大学城内新建的大型购物中心，吸引着商家大量进驻。 (2)GOGO新天地接近内环，交通上对于大学城内各大高校有着较大的地理优势。 (3)GOGO新天地是大学城北区唯一的一个大型全功能商业中心。大学城内较受欢 迎的商业中心是广大商业区，GOGO新天地成了唯一一个能与广大商业区抗衡 的商业区，有着较大的市场潜力。 3. 商圈构成 我们主要在GOGO新天地针对三楼的消费者收集了120份有效问卷，GOGO新天地的学生分布情况主要如下图： 学校 人数 比例 中大 30 25% 广外 22 18.3% 星海 0 0 华师 14 11.6% 广药 4 3.3% 广中医 12 10% 华工 4 3.3% 广工 8 6.67% 广美 4 3.3% 广大 2 1.67% 其他 20 16.6% 商圈构成 各级商圈范围 消费者所占比例 主要商圈 中大，广外，广中医 53.3% 次要商圈 华师，广药，华工，广工 25% 边缘商圈 广美，广大 5% 商圈内还有一些居民区，也吸引到了非大学城的人过来消费等。由于这里我们研究的主要群体是大学城内的学生，故我们的商圈分布情况为： . 商圈分析 1. 商圈内消费市场分析 （1）商圈内消费者基本情况。 大学城有着庞大的消费者基数，主要包括大学城十所高校，四个居民村（贝岗村，穗石村，南亭村，北亭村），以及新出售的各大楼盘居民（尚未入住），接近40万的人口。GOGO新天地的主要消费群体是大学城内的十所高校的大学生。 高校名称 学生人数 教职工 总人数 中山大学 50500 13000 63500 广州外语外贸大学 37893 1178 39071 华南理工大学 70747 4496 75243 广东工业大学 45000 2500 47500 广州大学 20129 2411 22540 华南师范大学 29908 1700 31608 广东药学院 18494 2387 20881 广州中医药大学 20000 1025 21025 广州美术学院 5000 360 5360 星海音乐学院 2704 320 3024 （2）消费水平分析。 商圈内经营情况分析。 商业中心 经营范围 定位 经营状况 GOGO 新天地 服装，餐饮，鞋类，饰品，化妆品，电子产品，电玩 集饮食、娱乐、购物、休闲 、于一体的大型购物中心。 地理位置优越，刚刚兴起，不断完善，蓬勃发展中。 广大商业中心 地理位置优越，一直以来都是大学城最大的商业中心。 北亭广场 服装，餐饮，鞋类，饰品，化妆品，影城 服务于大学生和年轻一族，弘扬时尚、健康、潮流、动感、现代化。商品中档略偏高。零售类以中档为主，兼顾中高档休闲运动系列名品。 客流量太少，很多店铺转让招租，逐步在走下坡路。 贝岗商业街 餐饮，小吃，饰品，化妆品，日用品，水果 大学城有名的小吃街 靠近某一所大学，有着稳定的客源。 穗石商业街 餐饮，小吃，饰品，水果，娱乐 提供便利，基本满足学生们日常生活的需要。 南亭商业街 大学城商业