2018春苏教版七年级生物下册第四单元第9章同步（导）学案：4.9.3膳食指南与食品安全（部分无答案）.doc

膳食指南与食品安全 学习目标： 1.了解我国的膳食要求 2.学会设计“一日食谱” 3.了解食品安全 一、课堂导学： ?自主预习 ?阅读教材26-31页内容，完成自主预习 1.《中国居民膳食指南》建议：食物多样，____________；多吃_________________________；常吃______________________；经常吃适量的______________________；少吃__________；食量与体力活动平衡，保持适宜体重，吃清谈膳食。 2.青少年正处于旺盛的生长发育时期，就食用足够的_________________________________, 适量的_______________________________________________,一定量的________________, 满足和保证人体的正常发育。 3.早餐约占一天热能的________，午餐约占___________，晚餐约占______________。 二、课堂助学： 小调查 ?1.关注自己 ?粗略评价自身的营养状况。自己的饮食习惯和饮食结构是否正确，并说出科学依据。 ?2.体会父母的辛劳和同学们的幸福生活，“今天我当家”，如何为家人设计营养合理的一日食谱。 ?今日我当家————今日食谱 今日食谱 早餐 午餐 晚餐 3.根据《中国居民膳食指南》和平衡膳食宝塔的有知识，什么样的饮食 习惯和饮食结构才是合理的，才有利于我们健康成长？ ?食品安全 ?注意食品安全，调查你所吃的一些食品或去超市观察一些食品的安 全性。根据《中华人民共和国食品卫生法》规定的安全的食品都应具备哪些内容？ 三、学习心得和疑问：?????????????? 四、自我评价:? 知识大比拼 1.合理膳食是指（ ） A.蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B.糖类是主要的供能物质，应多吃 C.应以肉类、蔬菜、水果为主 D.各种营养物质的比例合适，互相搭配 2.合理膳食对青少年的生长发育非常重要。下列饮食习惯正确的是（ ） A.不挑食、不偏食 B.不吃早餐 C.以可乐等饮料代替水 D.常吃煎炸食品 3.人们一般一日三餐，科学论证，早餐、中餐、晚餐供应的热量比例是（ ） A.1:2:1 B.2:3:3 C.3:4:3 D.3:3:3 4.小红为自己设计了四份早餐，其中营养搭配最合理的是（ ） A.牛奶、鸡蛋、馒头 B.饼干、饮料、方便面 C.肉丝面、水果、蔬菜 D.稀饭、鸡腿、油条 5.胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法(????) A.进行高强度的体育运动 B.到药店买减肥药 C.尽量少吃或不吃食物 D.适当的体育锻炼加合理膳食 6.某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲤鱼、葱炒鸡蛋，再添加下列哪项后会使这份食谱中的食物的营养更加均衡（ ） A.素炒豆角 B.牛奶 C.排骨汤 D.小米粥 ７.食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是（　 ） 8.食品安全，关乎民生。购买食品时要关注包装上的 (　　) ①保质期 ②添加剂的种类 ③生产日期 ④厂家厂址 ⑤质量安全标志 A.①②③ B. ③④⑤ C. ①②③④ D.①②③④⑤ 参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 D A C C D A A D