由“厨师”引发的作文教学的思考.docVIP

类 别 ?小学语文 由“厨师”引发的作文教学的思考 内容摘要：忙碌过后，静下心来，反思自己的工作，联系身边的生活，发现厨师烹调与学生写作之间有许多相通之处。丰富的荤菜、素菜和调料就好比是学生写作必备的素材，下锅烹调就相当于打作文草稿，添加调料就犹如学生对文章进行修改、润色，最后的品尝评判当然就是作文的讲评了。由此可见，学生要写出一篇优秀作文，就像厨师要烧出一道美味佳肴一样，需要经过一道道复杂的程序，我们语文教师要在每一个环节做好点拨与引导工作。 关键词：厨师；烹调；作文 九年义务教育小学《语文课程标准》指出：作文是学生认识水平和语言文字表达能力的体现。作文要做到观察、思维、表达密切结合，逐步达到内容具体、情感真实、有中心、有条理、有重点、写完后要修改的具体要求。从《语文课程标准》以上论述，我认为作为语文教师，必须从整体上全面认识作文教学的目的要求，从而建立起全面正确的作文指导思想。下面我将借鉴厨师烹调的过程谈谈自己的作文教学的见解。 一、巧妇难为无米之炊 不管走进哪家酒店的厨房，你都会发现里面摆满了各种荤菜、素菜，炉灶边上的调料更是琳琅满目，这些都是厨师烧出一道道美味佳肴的必需品。我们学生要出炉一篇篇好文章，同样需要各方面的素材，而观察与积累是获取作文素材的唯一途径，所以我们要引领我们的学生从生活中积累材料。 1、注意平时积累，做生活的有心人 生活的积累是写作的源泉，就像罗丹所说的“美是到处都有的。对于我们的眼睛，不是缺少美，而是缺少发现。”因此，我们要培养学生做生活的有心人，善于留心观察身边的事物，到大自然中去陶冶美的性情，到社会生活中去发现美的事物。只有生活丰富多彩、热爱生活的人，思想才会活跃，感情才会丰富，才可能写出感人的文章。我们有些同学看到作文题目，不是到自己的生活中去找材料，而是道听途说，或者是从概念出发去记叙、描写。记好人好事，总是写“拾皮夹”、“让座”、“为人补课”，不管此事自己是否经历过，是否有感触。这样的内容，怎么会给人耳目一新的感觉呢？　　 其实，我们每个人居住的环境不同，兴趣爱好不同，经历的事情必然不同。能把自己那些与众不同的经历作为选材的内容，那么，你所选择的材料一定是自己独有的，新鲜生动的。 　　2、留心观察，善于捕捉事物特征 正如前人指出的：“一棵树的叶子，看上去是大体相同的，但仔细一看，每片叶子都有不同。有共性，也有个性，有相同的方面，也有相异的方面。”因此，要注意培养学生细心观察的习惯，使他们在细心观察的基础上善于找出同类事物千差万别的个性和特征。 　 3、选择新角度，让常见的材料放出异彩　　 一般来说，同学们的生活圈子小，家庭、教室、操场。接触的人少，家人、老师、同学。同学们在作文时，所叙述的事往往是常见的。常见的材料中就没有新鲜的东西吗？不是的。只要我们开动脑筋，对常见的材料改变一下叙述的角度，也会让它放出异彩。 　　 　　4、打开思路，扩大视野　　 有相当一部分同学，思路比较狭窄，他们的目光只注意好人好事，作文的材料老是不能扩大。如果我们同学把观察的目光投射到整个生活里，既看到那些好人好事，也看到那些坏人坏事，作文的材料一定会丰富多采起来。 　　5、注重阅读，丰富间接生活积累 生活的直接积累对写作是十分重要和有意义的，但受着时间、空间的限制，人的精力和经验总是有限的，不可能任何生活都直接参与、直接体验。因此，要培养学生善于阅读的好习惯，因为大量的知识要从书本中来获得。同时，使学生养成写阅读笔记的学习习惯。俗话说：“好记性不如烂笔头。”只要大量阅读，善于积累，同样可以从中获得对生活的丰富感受，提高生活的认识。 二、选好主菜，想好烹调的方法，开始下锅 厨师拿到主菜，应该想到这样菜可以有哪几种烹调方法，然后根据顾客的要求，确定现在用哪种方法烹饪，然后开始下锅。学生看到作文题目或作文要求也要先选好素材，构思好文章的主要结构，然后开始打草稿。为了让同学们的这个过程完成得更流畅，我们老师平时要做好这方面的铺垫工作。 1、让孩子用自己的语言，从自己的角度去表达自己的思想 我们的时代是向上的，社会是健康的，学生的生活是五彩的。我们不需要将“观点正确，思想健康，中心明确，立意深刻”等列为小学作文教学的要求。对学生作文的思想性应当有信心，不能脱离实际地要求学生作文立意的深刻新颖，更不能只关注作文训练的文字技巧和形式，忘记了作文教学的育人目标，为了追求作文的语言文字的表层训练效果，放纵学生在记实作文中胡编乱造。如果小学生的作文失去了心灵的自由和本真的情思，“立意”愈高，人格将会愈低。让学生的作文反映自己的生活是天然合理的，也是最有教育意义的，最吸引人和感动人的，从根本上来说这样的学生作文自然是健康的；同时引导小学生在记叙文中写自己的生活和情感不仅最有意义，也是他们最想写也最好写的内容。