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生物科技活动的创新发展 广州市第四中学 余英 2016.3.4 一、荔湾区各中学历届广州市生物发酵创新比赛情况 一等 二等 三等 合计 13（1） 27（3） 50（4） 90（8） 2014 1 广州市第四中学 2 广州市流花中学 2 广州市西关外国语学校 2 广州市第一中学 3 广州市南海中学 3 真光实验学校 3 荔湾区立贤学校 3 广州市西关培英中学 家庭自制酸奶的尝试 酸奶奶酪及蛋糕制作 巧做酸奶 低碳、可口、健康的新型开菲尔酸奶 酸奶发酵 多彩馒头的制作 《四季酒酿，果香四溢----酿造不同季节的水果酒》 自制菊花醋 2015 一等 二等 三等 总计 泡菜类 4 21（1） 7（2） 114（5） 果酒类 8（1） 22 9 酸奶类 11（1） 21 1 合计 23（2） 64（1） 17（2） 广州市真光中学 微生物——有你更美味（酒和酱油） 广州市荔湾区真光实验学校 舌尖上的酸甜 广州市南海中学 葡萄酒和泡菜的制作与品尝 广州市第一中学 一盅美酒，院士情怀 广州市第四中学高中部 当黑酸奶遇上白酸奶 广州市西关外国语学校 希腊酸奶物语 2013 一等 二等 三等 合计 26（1） 42（0） 53（5） 121（6） 广州市真光中学 舌尖上的微生物 荔湾区立贤中学 馒头成形记 广州市第四中学 创新五彩、五味馒头 广州市西关外国语学校 果酒的制作 广州广雅实验学校 腐