表没食子儿茶素没食子酸酯对育肥猪骨骼肌纤维类型的影响.pdfVIP

畜牧兽医学报 表没食子儿茶素没食子酸酯对育肥猪骨骼肌 纤维类型的影响 王丽娜王 珍彭建龙王建兵杨柯林束 刚王松波朱晓彤高 萍江青艳 华南农业大学动物科学学院国家生猪种业工程技术研究中心广州 摘 要本试验主要研究在饲粮中添加表没食子儿茶素没食子酸酯 对育肥猪肌纤 维类型的影响试验选用 日龄杜 长 大三元杂交育肥猪 头平均体重为 按组间体 重性别比例一致的原则将育肥猪随机分成 组每组 个重复每个重复 头猪 公 母对照组饲喂基础 饲粮试验组饲喂在基础饲粮上分别添加 的试验饲粮研究结果表明育肥猪饲粮中添 加 的 能显著下调背最长肌乳酸脱氢酶 的活性 减少 和 蛋白水平和 和 的表达 显著下调腰大 肌 和琥珀酸脱氢酶 的活性 显著上调 型肌纤维比例 显著下调 的表达 而 的 显著上调 育肥猪饲粮中添加 的 能显著下调背最长肌 和 的活性 降低活性氧