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第二节 海水晒盐（第三课时） 江苏省泗洪中学育才实验学校 梁龙江 教学目标 知识目标： 学会用重结晶法提纯混有泥沙的粗盐； 了解食盐的用途和工业上精制食盐的方法。 技能目标： 通过指导学生进行粗盐提纯的实验，使学生初步学会过滤这一分离混合物的基本操作方法。 情感目标： 通过让学生参与粗盐提纯过程，培养学生一丝不苟、严肃认真的科学态度，使学生养成耐心、细致的实验操作习惯。 教学重点 用重结晶法提纯的粗盐 教学媒体的选择 多媒体、铁架台、漏斗、滤纸、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、量筒、托盘天平等。 教学流程 片断一 复习提问 请同学们回忆一下海水晒盐的过程。 【学生思考】 【投影】 海水晒盐 海水 蒸发池 结晶池 片断二 导入新课 【教师讲解】 利用海水“晒盐”得到的是粗盐，其中含有一些可溶性杂质，如氯化镁、氯化钙；还含有一些不溶性杂质，如泥沙。那么，如何将粗盐进行分离和提纯，才能使之更好地应用于生产、生活中去呢？ 【投影】 第二节 海水晒盐（三）粗盐的提纯 片断三 新课教学（粗盐提纯的方法探究） 【教师展示】 展示实验室的粗盐。 【教师讲解】 我们可以利用什么方法将粗盐中的泥沙除去？ 除去泥沙后，再怎样操作才能得到纯净的食盐？ 【学生讨论】 学生思考、讨论，合作交流，发表自己的看法。 【教师小结】 根据食盐能溶于水，而泥土不溶于水的性质，可以先将混合物加入水中，使其充分溶解，然后使用不能使泥土透过的滤纸把泥土和食盐水分离开来。 【教师讲解】 大家为什么会想到使用滤纸呢？是受了什么样的启发呢？ 简单介绍“筛子”原理，把你所知道的应用“筛子”原理的事例告诉同学们。 【学生思考、交流、讨论】 【教师小结】 凡是颗粒大小不同的混合物都可以使用恰当的“筛子”将它们加以分离，滤纸是分离可溶物质和不溶物质的理想的“筛子”。 【教师演示】 演示过滤器的制作方法。 【教师讲解】 下面来回忆一下过滤操作过程，并请同学们思考过滤操作有哪些注意事项。 【播放动画】 过滤操作（介绍过滤操作的基本要领）. 【教师提问】 过滤后的食盐仍然留在母液中，怎样使它分离出来呢？ 【学生思考、交流、讨论】 【播放动画】 蒸发操作（介绍蒸发操作的基本要领） 片断四 新课教学（粗盐提纯的实验探究） 【教师讲解】 请同学们根据教师提供的仪器，小组内部在充分讨论的基础上，设计实验方案，并进行分组实验。 【播放动画】 粗盐提纯 【教师讲解】 1、粗盐提纯的基本步骤有哪些？其中，使用次数最多的仪器是什么？在各步骤中有何作用？ 2、过滤过程中需要注意哪些问题？ 3、蒸发过程中需要注意哪些问题？ 请同学们讨论、总结。 【投影】 1、粗盐提纯的基本步骤有：溶解、过滤、蒸发。 使用次数最多的仪器是玻璃棒，其作用分别是：溶解时搅拌，加速固体溶解；过滤时引流，防止液体溅出；蒸发时搅拌，防止液滴飞溅。 2、过滤过程中注意：一贴、二低、三靠。 3、蒸发过程中注意：要用玻璃棒不断搅拌，待蒸发皿中只有少量的液体时停止加热。 【分组实验】（投影） 实验探究： 1、溶解：量取10mL蒸馏水，倒入烧杯中。称取3.0g粗盐，边搅拌边将粗盐逐渐加入烧杯中，观察现象。 2、过滤：制作过滤器，连接装置，进行粗盐浊液的过滤。 3、蒸发：将滤液倒入蒸发皿中，加热，同时用玻璃棒不断搅拌。 片断五 新课教学（除掉粗盐中可溶性杂质） 【教师讲解】 通过过滤的方法除去了粗盐中的泥沙等不溶性杂质，只除去粗盐中的不溶性固体杂质，还不能得到纯净的食盐，实验室里还要借助于洗涤把蒸发后的食盐表面的可溶性杂质除去。工业上精制食盐和实验室里提纯粗盐并不完全相同，其中重要的就是必须用化学方法除去里面的可溶性杂质；那么，如何才能除去其中的SO2-、Ca2+、Mg2+等可溶性的杂质呢？ 【学生阅读】 阅读课本第17页第一自然段、“多识一点”，在个人思考的基础上进行分组讨论、交流表达。 【教师讲解】 上述除杂过程中发生了哪些反应？ 通过提问引导学生明确：食盐的精制过程需要有关酸、碱、盐性质的知识，将已学过的酸、碱、盐的有关知识运用于食盐的精制，充分体现了酸碱盐的性质在解决实际问题中的作用。 【教师小结】 先加稍过量的BaCl2除去Na2SO4，再加稍过量的Na2CO3除去CaCl2和过量的BaCl2 ，再加稍过量的NaOH除去MgCl2，用过滤法除掉所有沉淀，加适量稀盐酸将溶液的pH调为7，最后加热蒸发得到纯净的食盐。 【学生思考】 交流、小结食盐精制过程中的反应，完成下面的化学方程式的书写： Na2SO4+BaCl2 ====BaSO4↓+2NaCl CaCl2+Na2CO3====CaCO3↓+2NaCl BaCl2+Na2CO3====BaCO3↓+2NaC