新课标高中生物第四章光合作用和细胞呼吸4.3细胞呼吸第1课时教案苏教版必修1.docVIP

第三节　细胞呼吸 从容说课 细胞呼吸是生物体的重要生理活动，是生命的基本特征之一。这部分知识既与植物的光合作用有密切联系，同时又与后续内容密不可分，因此本节内容起到承前启后的作用。 《细胞呼吸》一节主要分为细胞呼吸产生能量、细胞呼吸的过程（有氧呼吸、无氧呼吸以及二者的区别）、细胞呼吸原理的应用。 关于细胞呼吸产生能量，本节首先在学生学习了初中生物学的基础上，创设了“汽车奔驰需要燃烧汽油提供能量，那么生物体的生命活动的能量从何而来”的问题情景，引导学生通过分析呼吸作用与物质燃烧的异同点等问题，进入本节的学习，进而提出了细胞呼吸的概念。由于学生在初中阶段学习过有关绿色植物和人体的呼吸作用以及细菌、真菌与食品制作的关系等基础知识，所以，教材一开始就将概括性很强的细胞呼吸定义呈现给学生，教学过程中可以通过对文本中表格的分析，加强学生对于“不同生物的细胞呼吸速率是不同的”理解。 关于细胞呼吸的过程，教材分为有氧呼吸、无氧呼吸以及二者间的比较。 （1）关于“有氧呼吸原理和大致过程”，教材在遵循科学准确的原则下，利用“细胞呼吸”的图群，力求形象、生动地描述有氧呼吸的过程。在教学过程中，建议加强对文本中“细胞呼吸”的图群的阅读以加强对于细胞有氧呼吸的理解，有条件的学校建议合理运用多媒体辅助教学手段，帮助学生建立细胞有氧呼吸的模型，通过物质转变与能量转换两条主线，理解在细胞有氧呼吸的场所、条件、原料、过程、产物以及产物去向等过程。 （2）关于“无氧呼吸的过程与原理”，教材首先通过“细胞呼吸是否都需要氧的参与”这个问题，以酵母菌为材料，设计了一个探究其呼吸方式到底有几种的实验，从而引出细胞无氧呼吸的概念。对于细胞的呼吸过程，文本相对简化。对于“以酵母菌为材料，设计了一个探究其呼吸方式到底有几种”的实验，探究的难度比较大，学生一般对其中某些原理和检测产物的方法不甚了解，所以，教材对提出问题和设计实验这两个步骤提供了必要的参考案例和参考资料。需要说明的是，教材通过这个探究实验，还介绍了什么是对比实验。关于无氧呼吸的定义，教材提出让学生在学习了有关内容后，参照有氧呼吸的定义进行归纳和概括，以加深学生对知识的理解，同时也有助于培养学生主动参与学习的态度和用准确而简明的科学术语进行归纳和概括的能力。 （3）关于“有氧呼吸与无氧呼吸的比较”，文本主要通过图群提供直观印象，然后通过列表比较二者间的主要区别，教学中建议适当引导学生对二者间的联系进行分析。教学过程中在加强对文本中相应图群阅读的基础上，有条件的学校可以设置多媒体辅助教学手段，帮助学生理解有氧呼吸与无氧呼吸在场所、酶、产物以及释放能量多少方面的区别以及与某些过程的联系。教材的最后对无氧呼吸的意义进行了阐述。 （4）关于细胞呼吸原理的应用，教材采取了引导学生分析有关资料和通过讨论及补充相关实例的形式，使学生理解其原理在日常生活和工农业生产中的应用，并培养学生根据相关科学原理举一反三地联系实际的能力。通过要求学生举例说出呼吸作用的原理在生产上的应用，进一步使学生了解绿色植物与人类生活的联系，有利于引导学生进行研究性和创造性的学习，并加强生物学与生产和生活实际的联系，开阔学生的视野。 本节共设置了1个“积极思维”、1个“放眼社会”、1个“评价指南”、1个“继续探究”、1个“走近职业”、1个“拓展视野”。教师可根据各种活动特点，合理运用教学策略，组织学生开展活动。另外，本章有5个重要的图群：有氧呼吸过程中能量的释放图、细胞有氧呼吸与无氧呼吸示意图；图片4张，酵母菌呼吸实验示意图、工业发酵罐实物图等；此外还有表格2张，函数图2张。教师可根据图的特点合理展示图片，图文结合，帮助学生理解相关知识。 最后我们建议学生利用图书馆、网络或其他媒体手段，收集有关细胞在社会、生活中的应用的信息，并做成课题研究报告，进行班级内部交流，或在网上展示。 教学重点 1.细胞呼吸的本质。 2.有氧呼吸与无氧呼吸的过程。 3.有氧呼吸与无氧呼吸的区别。 4.从生产实践的角度探讨细胞呼吸原理的应用。 教学难点 1.有氧呼吸与无氧呼吸的过程。 2.细胞呼吸原理的应用。 教具准备 细胞有氧呼吸与无氧呼吸过程的多媒体课件、细胞有氧呼吸与无氧呼吸区别的投影片、教师通过网络等途径收集的一组有关“细胞呼吸在生产实践中的应用”的信息。 课时安排 3课时  三维目标 1.说明细胞呼吸的本质，能对细胞呼吸与有机燃料的燃烧进行比较。 2.说明有氧呼吸与无氧呼吸的过程。 3.说出细胞的无氧呼吸与有氧呼吸的区别。 4.说出细胞呼吸原理的应用。 5.运用实验器材进行“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的实验探究。 6.通过对“有氧呼吸的过程、细胞中有氧呼吸与无氧呼吸示意图”等图群学习，进一步提高图表对比分析能力以及运用恰当的生物学知识有效地表述图表、公式等提供的