露纹酒园艺术系列设拉子干红葡萄酒 红酒品鉴.docVIP

 露纹酒园艺术系列设拉子干红葡萄酒 酒 酒 玛歌酒庄红葡萄酒2004 2004 拉菲贵腐甜白葡萄酒2002 拿破仑之冠干红葡萄酒 商品名: 露纹酒园艺术系列设拉子干红葡萄酒Leeuwin EstateArt SeriesShiraz 产国: 澳大利亚 产区: 玛格丽特河地区 葡萄酒种类: 干红 级别: 澳大利亚优级酒庄 葡萄品种及比率: 设拉子 葡萄采摘年份: 2009 灌装年份: 容量: 750ml 酒精度: 瓶塞: 螺旋盖 商品介绍（卖点及品酒词）: 带深红色调的黑樱桃色。明快的红樱黑醋栗和血李的果香中，融入了八角和丁香的香气。橡木、紫罗兰和薰衣草的香味充分烘托着此款葡萄酒的美妙气息。在口中充满活力，柔顺的质感里呈现出红樱桃和波森莓果的风味，并带有淡淡的木炭，微妙的肉桂和肉豆蔻的可口味道。酸度细致且不失平衡，带来兼具美好结构和完整性的回味。 糖分: 干型 适用场合: 聚会、自饮 奖项或荣誉: James Halliday, 2012年澳大利亚葡萄酒（Australian Wine Companion, 2012 Edition），93分Ray Jordan，2012年西澳葡萄酒指南(The West Australian Wine Guide 2012), 95分Decanter Magazine品醇客杂志, 3星，2011年11月配餐: 红肉类菜肴 露纹酒园艺术系列设拉子干红葡萄酒/site-marketing/view/id/507/test/1 西拉是一个古老的酿酒葡萄品种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%；北京地区8月下旬成熟，为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。 西拉：纵横南北　西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉最主要的产地。在澳大利亚，只要有葡萄的地方就有西拉，大约一半以上的葡萄种植区的葡萄藤上挂的是西拉。而法国隆河地区则退居其次。此外，美国、南非、智利、西班牙、意大利西西里等也不愿意放弃这样一个容易出产高质量酒的葡萄品种，均有相当面积的种植。 　通常，种植在冷凉气候中的西拉，会呈现出些许辛辣的口感，香料味道比较重，酸度较高，法国隆河地区的多是此类，而在炎热天气中成长起来的西拉，则拥有较重的浆果芬芳，甚至是果酱般的浓重甜香，澳大利亚多出产此类西拉葡萄酒，尤其是南澳地区。此外，热带的西拉葡萄酒酒精度会较寒冷气候中的西拉所酿之葡萄酒高个1-2度，可达到14,14.5，甚至15度以上。 作为新兴的移民国家，与旧世界的葡萄酒产国相比，澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。 实际上，澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法,这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。 由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。200多年来，葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展，年生产10亿升，向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒 除了拥有世界上最古老的葡萄藤，这个州的地区自然条件多种多样。Barossa Valley (巴罗莎谷)的气候相对温和，沿海的McLaren Vale (麦嘉伦谷)、Southern Fleurier (南福雷里卢)、Currency Creek (金钱溪)、和位于Fleurier (福雷里卢)的Langhorne Creek (兰好乐溪)属于海洋性气候，Adelaide Hills (阿德莱得山区)较为凉爽，而墨累河的Riverland (河岸地区)则比较炎热。这个州的东南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地区)，这里的”terra rossa” (“特罗莎”)土壤覆盖在石灰岩上，为出产别具一格、风味清雅的Coonawarra (古纳华拉)红葡萄酒创造了良好条件。Limestone Coast（石灰岩海岸地区）也包括Padthaway(帕史维)、Wrattonbully (拉顿布里)和Mount Benson (本逊山地区)，正为自己的葡萄酒建立名声，这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响，而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。 南