高雄地区中老年人自然齿存留状况与咀嚼能力之相关研究-中华牙医学会.pdf

Chin Dent J （中華牙誌）26(2) ：167-175 December 2007 高雄地區中老年人自然齒存留狀況與咀嚼能力 之相關研究 1,4 2,5 2,4 6 4 3 許坤榮 李惠娥 吳逸民 黃瑞典 吳如惠 嚴雅音 1 高雄醫學大學牙醫學研究所 2 高雄醫學大學牙醫學系 3 高雄醫學大學口腔衛生學系 4 高雄醫學大學附設中和紀念醫院家庭牙醫科 5 高雄醫學大學附設中和紀念醫院補綴科 6 高雄醫學大學附設中和紀念醫院病歷室 本研究的目的在於探討中老年人存留自然齒的數量及其功能性與咀嚼能力之相 關性。採立意取樣的方式，以高雄市六家牙醫診所患者且年齡在四十五歲或以上之高 雄市民為研究樣本，使用問卷調查配合口腔檢查的方式並依牙齒健康狀況定義其功能 性，來蒐集每一樣本的存留自然齒數及功能性自然齒數，與食物問卷自評式咀嚼能力 的相關資料 。收案日期自2006 年 3 月至2006 年 10 月，期間共收集有效樣本296 人。研 究結果顯示：年齡、存留自然齒數及功能性自然齒數均為影響中老年人咀嚼能力的預 測因子；不論是存留自然齒數或功能性自然齒數，若能保留二十顆或以上，就越能保 有良好的咀嚼能力，也越能降低年齡對中老年人咀嚼能力的衝擊。 關鍵詞：存留自然齒，功能性自然齒，中老年，咀嚼能力。 3 美國普查局（U.S. Census Bureau ）世界人口資 西元2000年的一個主要工作目標 ，日本以8020運動 料庫1指出：台灣65歲以上人口約佔9.94% ，20年後 來鼓勵民眾在80歲至少仍能保有20顆自然牙4, 5 ，其 2026年）將增加一倍以上（20.62％) 。面對如此 （ 目的都是為了維持老年人的咀嚼能力；許多有關影 倍增的臺灣老年人口，使得國民的老人口腔保健醫 響咀嚼能力的牙齒因素之研究指出：是否有20顆自 療，勢必成為未來政府必然要嚴肅以對的課題。 然齒，和咀嚼能力有相關性存在6-9 ；要能夠食用大 對年輕人的牙科照護重點，會針對個別牙齒的 部份的日常食物，以擁有20顆或以上的自然齒為最 問題進行治療及預防，然而對老年人的牙科照護重 佳10, 11 ；真正影響咀嚼能力的是自然齒數量非年 點，在於預防及改善整體的功能限制及牙齒的失 12 齡 ；有發生缺牙的人發生咀嚼困難的情形是沒有 2 13 能，這些缺陷通常肇因於缺牙 。牙齒在各層面所 發生缺牙的人的2.7倍 ；咀嚼能力和缺牙的狀況及 扮演的角色，具有不同的功能，以生物學的角度來 存留自然齒的數量是有相關14, 15 。由此可見，存留自