压疮与营养PPT课件.ppt

  1. 1、本文档共21页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
压疮与营养PPT课件

某保险业务财富赢家开发背景心肺移植的麻醉和心肺移植后非心脏手术的麻醉心律失常病人的护理医学课件北京兆宜佳汽车用品有限公司推荐书 某保险业务财富赢家开发背景心肺移植的麻醉和心肺移植后非心脏手术的麻醉心律失常病人的护理医学课件北京兆宜佳汽车用品有限公司推荐书 青岛市中心医院 营养科 李京军 压疮的膳食和营养 管理 营养与压疮的关系 现在人们都越来越明白营养保健的重要性,关注度高的是特殊营养素的摄入以及各种营养减肥。我们更应该关注院内营养不良的病人例如压疮病人、肿瘤晚期病人等。 压疮原因:1长期卧床2因为汗液、尿液、渗出液理化因素刺激3活动受限制如骨科使用石膏、夹板、牵引4营养不良或水肿、年老体弱、发热、昏迷、瘫痪、恶病质等。 合理的营养能改善伤口愈合,促进健康肉芽组织形成,促进创面愈合。能让病人心情改善,食欲增加,又促进营养状态改善。 营养为病人进行功能锻炼提供保障,运动增加又促进食欲,改善营养状态,病人运动可以通过营养促进创面愈合,创面愈合增强病人功能锻炼的信心与动力。 改善营养是压疮治疗中的重要环节 改善营养是压疮治疗中的重要环节。树立创面—康复运动—营养三结合概念,三者相辅相成,互为因果 发生压疮的相关营养指标 一、营养筛查与评估量表:NRS2002营养风险筛查表 肠外肠内营养学会制定的营养风险筛查方法NRS2002是第一个建立于循证医学基础上的营养风险筛查工具,具有操作简单,可信度高的特点,可全面反映住院病人的营养状况,及时预测营养不良风险,目前我国各大医院均广泛使用。 根据对近期饮食营养状态变化、疾病严重程度和年龄(年龄≥70岁加1分)进行评分。总分0-7分,<3分无营养风险,≥3分有营养风险。 美国综合医院10%老人护理院25%肢体瘫痪60%。我们对全院病人筛查3000余例,营养不良的病人要占15%左右. 发生压疮的相关营养指标 二、人体成分指标 体重(公斤):身高(厘米-105) 体质指数:BMI=体重/身高(米)2 BMI18.5即诊断为营养不良 握力\腰围\上臂中围\小腿围\三头肌皮褶厚度 三、实验室指标 总蛋白、白蛋白、血红蛋白、红细胞压积 总蛋白:60克白蛋白:30克 即诊断为营养不良 四、膳食状况 a 普通膳食:食物频度表调查膳食习惯b 医院供膳:当天供膳单(入院第二天摄入情况记录)+膳食补充剂/补品 c PN/EN:医嘱单(PN,EN,ONS,匀浆膳) 加强压疮病人营养不良管理 1、加强压疮病人的营养管理,宗旨就是加强营养物质的摄入,提高总能量(30千卡*标准体重)促进身体各种营养素合成代谢,增加机体抵抗力,保持低脂低盐饮食。 2、现代营养治疗方式很多,有口服、鼻饲等肠内营养,也有静脉肠外营养,患者自身的消化道是营养改善的最佳途径和方式。 加强压疮病人营养不良管理 3.发生压疮时,大量的蛋白质由压疮的伤口流失,。第一类高蛋白饮食,特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的蛋白质,鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等。 第二类含水溶性维生素丰富的食物尤其是大量维生素C,能增强机体的局部机体抵抗力和全身免疫功能,含维生素C丰富的食物有鲜枣、猕猴桃、柠檬等柑橘类水果,青椒、菜花、油菜等绿叶菜。 第三类脂溶性维生素如维生素A可刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有动物来源的肝脏、植物来源的胡萝卜、南瓜、柿子椒以及菠莱等。 第四类是多摄入含铁质丰富的食物,矿物质铁可以提高机体抵抗力,如动物肝脏、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。 加强压疮病人营养不良管理 4. 假如热量摄取不足,身体便会分解贮存的脂肪和蛋白质,转换成热量,以供身体使用,使得身体保护层的脂肪逐渐减少,增加了压疮的发生。 5、长期卧床使得肠蠕动减少,引起便秘的问题,其预防及处理的方法如下:多摄取富含纤维质的食物,例如全谷类、未加工的豆类、蔬菜类、水果类、海藻类。如果有吞咽或咀嚼的问题须将食物打成汁食用时,记得打好的果菜要连渣一起食用,才能将纤维质也吃进去。另外,适当的水份摄取、乳酸饮料含乳酸菌、翻身或轮椅上运动以及腹部按摩可以刺激肠蠕动。 加强压疮病人营养不良管理 6、出现腹胀可食用一些顺气的食材萝卜汁、山药粥、白萝卜米粥、果酱、砂仁粥等。如出现腹泻,食物应该少油清淡易消化为主,收敛性的无渣软饭,生姜汁米粥、苹果泥、香蕉泥、胡萝卜泥、挂面汤、苋菜汤、莲子绿茶汤、山药扁豆汤等等。如出现感染性腹泻,可加用金银花绿茶汁、红糖山楂汤、红糖葡萄汁。胃肠道最佳保护神是:藕粉,杏仁茶,米汁,熟苹

文档评论(0)

gz2018gz + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档