第九章中医饮食养生PPT课件.pptVIP

wuguoliang823@163.com 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 wuguoliang823@163.com 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 wuguoliang823@163.com 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 wuguoliang823@163.com 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 wuguoliang823@163.com 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 wuguoliang823@163.com 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 wuguoliang823@163.com 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 wuguoliang823@163.com 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 wuguoliang823@163.com 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 艾滋病性病流行形势与防治对策超急性期脑梗死的MR进展研究道非道2011年江苏盐城中南世纪城Ⅱ期营销策略案 wuguoliang823@163.com Traditional Chinese health 中 医 养 生 学 第九章 饮食养生 饮食养生，就是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年的养生方法。 饮食养生的目的在于通过合理 而适度地补充营养，以补益精 气，并通过饮食调配，纠正脏 腑阴阳之偏颇，从而增进机体 健康、抗衰延寿。由于饮食为 人所必需，而饮食不当，又最 易影响健康，故食养是中医养 生学中的重要组成部分。 第九章 饮食养生 饮食养生的作用 1 饮食养生的原则 2 进食保健 3 食后养生 4 第一节　饮食养生的作用 益寿防衰 饮食调摄是长寿之道的重要环节， 很多食物都具有防老抗衰作用 强身防病 食物对人体的滋养作用是身体健康的重要保证。 饮食又可以调整人体的阴阳平衡， 某些食物 可直接用于某些疾病的预防 . 作用 第二节　饮食调养的原则 饮食养生，并非是无限度地补充营养，而是必须遵循一定的原则和法度。概括地说，大要有四： 一要“和五味”，即食不可偏，要合理配膳，全面营养； 二要“有节制”，即不可过饱，亦不可过饥，食量适中，方能收到养生的效果； 三要注意饮食卫生，防止病从口入； 四要因时因人而宜，根据不同情况、不同体质，采取不同的配膳营养。 第二节　饮食调养的原则 一、合理调配 饮食物的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到合理搭配，才能使人得到各种不同的营养，以满足生命活动的需要。中医将食物的味道归纳为：酸、苦、甘、辛，咸五种，统称“五味”。五味不同，对人体的作用也各有不同。五味调和，有利于健康。 第二节　饮食调养的原则 一、合理调配 　　多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝×而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也 －－－－－《素问·五脏生成》 第二节　饮食调养的原则 二、饮食有节 饮食有节，就是饮食要有节制。包含两层意思，一是指进食的量，一是指进食的时间。所谓饮食有节，即进食要定量、定时。 第二节　饮食调养的原则 二、饮食有节 （一）定量 定量是指进食宜饥饱适中。人体对饮食的消化、吸收、输布，主要靠脾胃来完成。进食定量，饥饱适中，恰到好处，则脾胃足以承受。消化、吸收功能运转正常，人便可及时得到营养供应，以保证各种生理功能活动。反之，过饥或过饱，都对人体健康不利。 第二节　饮食调养的原则 二、饮食有节 （二）定时 定时是指进食宜有较为固定的时间，早在《尚书》中就有“食哉惟时”之论。有规律的定时进食，可以保证消化、吸收机能有节奏地进行活动，脾胃则可协调配合，有张有弛。饮食物则可在机体内有条不紊地被消化、吸收，并输布全身。如果食无定时，或零食不离口，或忍饥不食，打乱胃