手把手指导做部分鱼小丸子.pdfVIP

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2018-04-16 发布于未知
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手手把把手手教教你你做做章章鱼鱼小小丸丸子子在家自己做章鱼烧，料足美味又能招待盆友~第一部要先买一套工具，若因为工具你弃了~你会错过成为一名优秀章鱼烧摊主的机会(≖‿ ≖)✧也许就此错过了几个亿¯ \_(ツ)_/¯章鱼烧材料——章鱼 / 鸡蛋 / 高丽菜 / 洋葱头 / 澄面 / 低筋面粉 / 山药沙拉酱 / 小丸子专用综合酱 / 海苔碎 / 木鱼丝工具——章鱼烧锅子 / 油刷 / 清洁棒 / 面糊搅拌器 / 面糊调盒 / 低筋面粉 / 面筛 / 挑针步骤—— ❶将低筋粉、澄面、混合过筛。将水、鸡蛋液、现磨山药泥倒入混合面粉中，充分搅拌成面糊。 ❷预热锅子，油刷均匀刷遍每一个丸子窝。面糊要搅拌均匀后倒入丸子窝，大概八分满。 ❸加入章鱼、高丽菜、洋葱。这时候丸子的底面基本定型，用挑针试着旋转翻面。 ❹经过旋转补油，已经浑圆定型，金黄的小丸子就成型啦～ ❺挤好酱汁，撒上海苔碎、木鱼丝即可美美享用啦!一名优秀章鱼烧摊主从此主诞生～本文作者：饮食行业头条