生化--蛋白质、核酸试题及答案.docVIP

第一章 蛋白质的结构和功能 　　试题 　　A型题 　　1天然蛋白质中不存在的氨基酸是 　　A蛋氨酸 　　B胱氨酸 　　C羟脯氨酸 　　D同型半胱氨酸 　　E精氨酸 　　2下列哪种氨基酸在肽链中形成拐角 　　A缬氨酸 　　B酪氨酸 　　C脯氨酸 　　D苏氨酸 　　E色氨酸 　　3多肽链中主链骨架的组成是 　　AC2CONHC2CONH 　　BC2CNHOC2CN 　　CC2CHNOC2CHNO 　　DC2NHC2COC2NH 　　ENHC2COC2NH 　　4维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力量是 　　A二硫键 　　B盐键 　　C氢键 　　D范德华力 　　E疏水作用 　　5β折叠 　　Aβ-折叠中氢键与肽链的长轴平行 　　B只有反平行式结构，没有平行式结构 　　C氢键只在不同肽链之间形成 　　D主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层 　　Eα螺旋是右手螺旋，β折叠是左手螺旋 　　6关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是 　　A具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 　　B天然蛋白质分子均有这种结构 　　C三级结构的稳定性主要是次级键维系 　　D亲水基团多聚集在三级结构的表面 　　E决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 　　7镰刀状红细胞贫血症是由于血红蛋白β链第6位的哪种改变造成的 　　A天冬→缬 　　B甘→缬 　　C丝→缬 　　D赖→缬 　　E谷→缬 　　8在效应物作用下，蛋白质产生的变构(或别构)效应是由于蛋白质的 　　A一级结构发生变化 　　B构型发生变化 　　C构象发生变化 　　D氨基酸序列发生变化 　　E三级结构发生变化 　　9HbO2解离曲线是S形的原因是 　　AHb含有Fe2+ 　　BHb含有四条肽链 　　CHb存在于红细胞内 　　DHb属于变构蛋白 　　E由于存在2，3-DDG 　　10蛋白质的变性是由于 　　A肽键断裂，一级结构遭到破坏 　　B蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 　　C蛋白质分子沉淀 　　D次级键断裂，天然构象解体 　　E多肽链的净电荷等于零 　　11变性蛋白质的主要特点是 　　A共价键被破坏 　　B不易被蛋白酶水解 　　C溶解度增加 　　D分子量降低 　　E生物学活性丧失 　　12关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的 　　A在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零 　　B等电点时蛋白质变性沉淀 　　C不同蛋白质的等电点不同 　　D在等电点处，蛋白质的稳定性增加 　　E蛋白质的等电点与它所含的酸性氨基酸的数目无关 　　13茚三酮试剂能够 　　A与α-氨基酸特异性反应 　　B测出蛋白质中肽键的数量 　　C与α-氨基酸反应释放CO2和NH3 　　D测出蛋白质浓度 　　E茚三酮与氨基酸反应生成化合物的最大吸收峰在280nm波长。 　　14PI为6.5的蛋白质 　　A在pH7的溶液中带正电 　　B在pH7的溶液中带负电 　　C在pH5的溶液中带负电 　　D在pH5溶液中为兼性离子 　　E在pH6.5的溶液中带正电 　　15关于氨基酸的叙述哪一项是错误的 　　A酪氨酸和苯丙氨酸含苯环 　　B酪氨酸和丝氨酸含羟基 　　C亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸 　　D赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸 　　E谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基 　　16关于α-螺旋的叙述，下列哪项是错误的 　　A一个肽键的CO和其后第4个肽键的NH形成氢键 　　B螺旋内的氢键方向不与螺旋的轴平行 　　C每一圈螺旋含有3.6个氨基酸，包括13个原子，故可写成3.613 　　D每个氨基酸残基绕轴旋转100° 　　E每个氨基酸残基沿轴上升0.15nm 　　17下列哪项不符合Bohr效应 　　ACO2浓度增高时，血红蛋白的氧解离曲线右移 　　BBohr效应的机制能用别构作用来解释 　　CCO2的效应实际上是由于PH降低而引起的 　　D血红蛋白的某些咪唑基质子化，使血红蛋白的结构趋于紧密 　　E红细胞内2，3-二磷酸甘油酸浓度增加，使血红蛋白与氧的亲和力增加 　　B型题 　　Aα-螺旋 　　Bβ-折叠 　　Cβ-转角 　　D三股螺旋 　　E无规卷曲 　　18常发生于肽链进行180°回转的转角上 　　19有共价键参与维持其稳定性 　　A生物学活性丧失 　　B特定的空间结构被破坏 　　C蛋白质溶液发生沉淀 　　D蛋白质分子所带电荷被中和，水化膜存在 　　E多肽链中的肽键断裂 　　20在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起 　　21在蛋白质溶液中加入HCl水解时可引起 　　C型题 　　APhe-Arg-Ala 　　BPro-Ary-Met