名庄酒培训资料1节.pptVIP

葡萄品种 奥比昂酒庄内有43公顷种植红葡萄，45%赤霞珠，37%梅洛，18%品丽珠，酿造正牌酒和副牌酒（百安红颜容）。 2.7公顷种植白葡萄沙美龙和白苏维侬，酿造波尔多最顶尖的白葡萄酒Chateau?Haut-Brion?Blancl。奥比昂白酒无论价格还是质量都是世界顶尖的。她的目标是要挑战世界上最名贵的白酒，勃艮第的梦雪真（枫丹甘露Fontaine-Gagnard） 酒庄旗下葡萄酒 奥比昂 Chateau Haut-Brion 正牌（红） [年产量：10,000-12,000箱] 小奥比昂（修道院奥比昂）Le Clarence de Haut-Brion 副牌（红） [年产量：5000-7000箱] 奥比昂 Chateau Haut-Brion 正牌（白） [年产量：450-650箱] 克兰特奥比昂 La Clarte de Haut-Brion 副牌（白） [年产量：1,000-1,200箱] 品鉴记录 通常给人的第一印象是“香气含蓄”，具有细腻、柔和的单宁。在口腔中，能够感受到这款酒强劲的酒力，最后的余味惊人的持久。 卖点：1855年一级， 唯一格拉芙地区酒，格拉芙之王 最佳年份： Chateau Haut Brion(正牌)：1989、1990、1995、2000、 2003、2005、2009、2010 *