生的食物和熟的食物修改后教学文稿.pptVIP

生的食物和熟的食物 无棣县小泊头镇小学 孙洪烈 比较生、熟马铃薯的异同 观察方法 不同之处 生马铃薯 熟马铃薯 马铃薯为什么要烧熟了吃？ 烧熟的马铃薯对于我们消化吸收其中的营养更有益处。 观察鸡肉由生到熟的变化 观察鸡肉由生到熟的变化实验计划 1、观察生鸡肉的特征， 预测鸡肉烧熟的变化，并记录。 2、加热生鸡肉，观察现象。 3、观察熟鸡肉的特征，并记录。 温馨提示: 注意安全，正确使用酒精灯，不触碰发烫的物体（三角架、石棉网、烧杯）。 先观察鸡肉加热前的特征并作出预测， 再点火加热食物。 小组合作仔细观察并记录鸡肉发生的变化。 生、熟鸡肉比较 生的鸡肉为什么不适合直接食用？ 帮父母做一顿饭，看看其它食物还有哪些由生变熟的现象？