中国大豆的比较优势及中美大豆成本效益的经济学分析-中国林业科学.PDFVIP

维普资讯 中国农村观察 2005 ． 1 中国大豆的比较优势 及中美大豆成本效益的经济学分析 章胜勇 李崇光 (华中农业大学经贸学院)(华中农业大学文法学院) ， ， 、 内容提要：作为调节人们营养膳食结构的主要动、植物蛋白以及食用植物油的重要来源，大豆在世 界农业生产和社会生活中占有重要的地位。近年来，中国在大豆生产和贸易上经历了从大豆净出 口国到大豆、豆粕和豆油全面进 口的转变。本文从中国大豆的比较优势出发，在整合成本核算方法 和指标的基础上，对中关两国在大豆生产成本构成和效益上存在的差异进行了实证研究，并探讨了 相应的对策。 关键词：大豆 比较优势 生产成本 作为植物蛋白和动物蛋白的重要来源，以及主要的食用植物油油源之一，同时还与人们的膳食 结构和健康水平密切相关，大豆在世界农业生产以及社会经济生活中都占有相当重要的地位。中 国和美国都是世界上主要的大豆生产国，但发展道路很不相同，并形成鲜明的对比。中国是大豆原 产国，大豆栽培有近5000年的历史，而且长期以来一直是世界上最大的大豆生产国和净出口国，然 而，进入20世纪90年代后，中国大豆在世界大豆生产和贸易中的地位发生了戏剧性的变化，并由 1996年开始从传统的大豆净出口国转变为大豆、豆粕和豆油全面进 口的净进 口大国。相反，大豆 在美国的发展仅有不足 100年的历史，但如今美国已经是世界上最大的大豆生产国和出口国，大豆 产量约 占世界总产量的一半，大豆出口占世界市场的份额超过40％。2003年中国大豆进口已经超 过当年国内生产量，达到2074万吨，大豆进 口额超过50亿美元，其中大部分从美国进口。中美两 国大豆生产和贸易格局转变的原因是什么?美国大豆的比较优势体现在哪里?这些都是值得探讨 的问题。 一 、 中美两国大豆生产和贸易的发展概况 大豆曾经是中国传统的出口创汇产品，在20世纪30年代，中国的大豆产量和贸易量居世界首 位，国际市场上90％的大豆由中国供应，但相比水稻、小麦、玉米等其它主要粮食作物，中国对大豆 的科研投入和价格保护措施明显不够，造成大豆单产水平增长缓慢，基本还处于依靠物质投入和扩 大种植面积为主的粗放型经营状态，并呈现出种植面积波动频繁、总产量徘徊不前、进 口逐年递增 的局面，如今已成为世界上最大的大豆进口国，大豆的总产量也由世界第一下降到世界第四位。与 此形成鲜明的对照，美国政府通过制定各种扶持政策，加大科技投入，实行规模化、机械化生产以及 发展转基因大豆品种等途径大力发展大豆生产，大豆单产水平和总产量增长很快，使美国在短短几 十年的时间内，一跃成为世界上最大的大豆生产国和出口国，其大豆种植面积约占世界大豆总播种 · 18 · 维普资讯 中国大豆的比较优势及中美大豆成本效益的经济学分析 面积的40％，产量接近世界总产量的一半。中美两国大豆产量、播种面积和单产水平变化情况如 表 1所示。 表 1 中美两国大豆基本生产情况比较 资料来源 ：联合国FAO统计数据厍。 同其它农作物一样，大豆生产也受到气候、土壤等农业生产所必需的自然环境条件的制约，大 豆生产在中国主要分布在三大区域：以东北和内蒙为代表的是北方一熟春作大豆区，以山东、河南、 河北为代表的黄淮海流域夏作大豆区以及以长江流域为代表的南方多作大豆区。其中，以黑龙江 省为代表的东北地区是中国大豆的主产区，有中国“大豆带”的美誉，黑龙江省无论是在种植面积， 还是在总产量上都大大超过其它省份，约占全国大豆生产的36％左右。美国大豆生产主要集中在 中部的爱荷华州、伊利诺州、明尼苏达州、印地安那州、俄亥俄州、南